鲜花棒棒糖制作方法迷你? 鲜花棒棒糖制作方法迷你视频?

标签：鲜花棒棒糖制作方法迷你 2023-03-18 12:18:58

本文目录一览：

1、鲜花水晶棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃
2、手工自制棒棒糖的做法
3、棒棒糖花束制作方法棒棒糖花束怎么做
4、棒棒糖花束怎么制作？
5、20个棒棒糖花束制作教程

鲜花水晶棒棒糖的做法步骤图，怎么做好吃

用料

珊瑚糖（艾素糖）170克

纯净水 35克

三色堇若干（也可以用其他可食用的鲜花）

棒棒糖模具我的是CK直径3.5cm可以做6个

脱模油一点点

纸棒若干

将做法保存到手机

步骤 1

准备好工具和食材。模具涂好脱模油后用纸擦一下待用。（擦一下是为了防止脱模后表面不平。）

步骤 2

将水和珊瑚糖一起倒在锅中大火加热至165度离火。（加热时不要搅拌。）

步骤 3

将煮好的糖浆放置30秒左右让其消泡（或者将锅快速座冷水反复几次，可快速消泡，时间不要长，不然糖会变硬。）

步骤 4

待气泡基本消失就可以开始倒入模具了。

步骤 5

先倒入模具的二分之一，等待糖稍微冷却定型后，将花背面朝上放入（鲜花遇热会收缩，所以一定要挑花朵大一些的），然后放入纸棒后，继续倒入糖浆填满模具。

步骤 6

待冷却定型后就可以脱模啦～

小贴士

锅里剩余的糖煮的时间长了会变黄，可以用它来做焦糖奶茶，一点不浪费～

手工自制棒棒糖的做法

自制棒棒糖的做法？

材料

白砂糖 100g

水怡 40g

清水 30g

菊花适量

红色食用色素适量

蓝色食用色素适量

紫色食用色素适量

过程

1、【制作原味干花棒棒糖】在小锅中加入细砂糖、水怡、清水，轻轻摇晃锅子先让糖溶解。

2、用大火滚至150度离火，途中无需搅拌。

3、熬糖过程中，可以用沾了水的毛刷将锅边的糖刷下来，以防结晶。

4、将熬好的糖浆马上倒在硅胶垫子上，刚熬好的糖浆非常烫手，切记不要用手去触碰。

5、倒完糖浆后插入棒棒糖纸棍。

6、抓紧时间在表面撒上干菊花花瓣，等棒棒糖放凉变硬之后就用手轻轻将棒棒糖和垫子分离出来，即可食用了。

7、【制作旋涡棒棒糖】竹签沾上适量色素，将熬好的糖浆顺着竹签倒落垫子上。

8、用竹签在糖浆你画圈圈。

9、插入竹签，待冷却后即可食用。使用其他色素的做法也是一样的。

10、除了用清水外，还可以用葡萄汁、草莓汁、苹果汁、橙汁等果汁饮品等量代替清水，不仅可以做出多种口味，颜色也更加漂亮哟~

11、也可以在做好的棒棒糖撒上各式各样的糖珠，更是美美哒！别说小朋友，连童心未泯的我也是喜欢不得了。

Tips

1、只要学会了如何熬糖浆，就能在这基础上根据自己的喜好去变换出各种各样的棒棒糖了。

2、干菊花可以替换成干茉莉花、干玫瑰花等，有条件的朋友还可以用食用鲜花代替干花，使用前用盐水泡上十分钟后，擦干再使用，否则在制作过程中高温糖浆遇水容易飞溅。

3、没有水怡可以用麦芽糖代替，不过麦芽糖浓度过高，做出来的成品会颜色偏暗黄。水饴和麦芽糖本质上都是一种东西，只不过水饴的生产工艺更先进，所以成品性状成无色透明。

4、没有硅胶垫的朋友，可以用高温油布代替。

5、如果不是马上食用，应用棒棒糖包装袋密封保存，以免受潮发粘。

棒棒糖花束制作方法棒棒糖花束怎么做

1、准备材料：蛋液90g、糖粉50g、泡打粉1g、低筋粉90g、黄油60g、各色巧克力400g、各色扎花彩纸10厘米*10厘米6张、紫色彩带适量

2、首先做棒棒糖，鸡蛋打散，加入30ml黄油，80ml牛奶。

3、筛入90g低粉，1g泡打粉，1.25ml小苏打，1g盐，翻拌均匀。

4、均匀搅拌成面糊了，装入裱花袋中，挤在棒棒糖蛋糕模。

5、放入烤箱中上下层180度，烤20分钟就好了。

6、把各色巧克力隔水融化，把棒棒糖杆沾下巧克力再插入蛋糕中待巧克力冷却，再把蛋糕放入融化好的巧克力中滚一圈，插泡沫上晾干，用牙签沾不同颜色的巧克力画图案。

7、准备好10厘米的正方形鲜花包装棉纸，折好备用，待棒棒糖蛋糕晾干以后装好袋子。

8、一个棒棒糖蛋糕包扎一张彩色棉纸，用金属扎丝扎住。

9、6个棒棒糖蛋糕可以扎一束，可以先把棒棒糖用彩带固定住，准备两张20厘米的正方形彩色棉纸折好，包裹在棒棒棒外面。

10、用彩带把棒棒糖手柄部扎好，打好蝴蝶结，打个死结，多出来的彩带用剪刀剪出鱼尾，棒棒糖花束就好了。

棒棒糖花束怎么制作？

1、将棒棒糖绑在竹签上。

2、将竹签插入鲜花泥中。

3、将竹签全部插好之后，拿胶带固定好竹签。

4、切掉多余的鲜花泥。

5、用透明的塑料纸包裹好鲜花泥，在用胶带缠好透明塑料纸。

6、将满天星放在棒棒糖周围进行装饰。

7、使用胶带将竹签和满天星绑在一起。

8、使用玻璃纸将棒棒糖和满天星包裹起来。

9、使用彩色的纸进行包裹装饰。