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马蹄果和荸荠区别 关于马蹄果和荸荠介绍
1、马蹄果和荸荠没有任何的区别，马蹄果也就是荸荠，除了这两个名字之外，还叫做水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、地栗等。荸荠是莎草科、荸荠属的植物，是中国的特色蔬菜之一，可以生吃，也可以制成熟食来吃，营养价值很丰富。荸荠的分布地区很广泛，分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛、印度等地。
2、形态特征：荸荠植株的秆多数，丛生，高度约40-100多厘米，直径约2-3毫米左右，颜色为灰绿色。荸荠属于地下球茎，比较膨大，荸荠果的外皮为紫黑色，里面的肉质洁白，味道清甜可口，汁水丰富。
3、生长环境：荸荠适合生长在土层浅薄，pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土中，常生长在浅水田中。它性喜温暖湿润，不耐霜冻，对光照有需求，生长前期需要高温和长日照，在生长后期需缩短光照时数。
4、繁殖方法：荸荠主要有球茎育苗和分株育苗两种繁殖方法，球茎育苗适合在每年的6月中旬至7月初进行，分株育苗适合在春季4月中旬进行。荸荠在一年中只栽培一茬，成熟后及时采摘收获。
种植马蹄果想要稳产高产，都有哪些种植技巧？
被称为马蹄铁、水夜、菩萨等的紫叶莎草，有细长的根茎，在根茎顶端生茎。栗子皮黑，肉质白，甜，多汁，脆脆，可以生吃，也可以当蔬菜吃。球茎中含有丰富的淀粉，可以生殖、熟食、提取淀粉、甜、药用等。
我们要选择表土疏松、耕层深厚、水源充足、灌溉便利的水田。在正式移植前，我们要将田地深耕15-20厘米，然后在1亩中加入2000-2500公斤烂农家肥料、15-20公斤氯化钾、10公斤过磷酸钙作为基础肥料，最后平整细耙。
蚯蚓的移植时间一般为每年6月中旬，每株行距为70厘米80厘米，适宜种植一株血糖。种植深度最好是10厘米。因为太深的头株晚，冷果难挖，太浅的树少，纹理少，产量低。
大麦移植到大田后约10-15天开始分蘖，早栽次数为4-5次，晚栽次数为3-4次从正式开始到奉行需要除草两三次，重庆除草最好是在牧羊树苗的第一次、第二次播种时，将杂草、黄色的茎踩在泥里，让幼苗早点生长。
经验表明，每英亩种植3000棵树，产量最高，肥力高，移植时间快，密度应适当减少，反之可略有增加。
移植蚯蚓后，原则上要以含水层灌溉为主，保持3 ~ 5厘米深的含水层，每次施肥都要断水，然后注水。高温期要适当注入5-7厘米深水层，封行初期要适当断水，放置田地，捆绑开始后不能断水，含水层要保持4-5厘米深，10月中下旬可开始脱水、干湿交替。
对水田，我们要重新施用基础肥料，逐步追肥。晚须增设氮肥，早餐中须以有机肥为主。移植后约15天，我们可以进行第一次追肥，还可以喷洒黄鼠狼。第一次追肥后每隔20天进行第二次追肥，并施用高浓度复合肥料。植物叶柄开花后可以进行第三次追肥。
莴苣熟了以后，地面部分干了，可以开始收割了。收获季节通常从11月开始到第二年3月。一般来说，最好在12月中下旬至次年2月上旬入春前收获。现阶段，球茎内淀粉转化，糖分增加，味道甜美，色泽鲜艳，出育率高，质量最好。
在传统生产条件下，采收主要依靠人工核算。球茎紧贴犁底，收获劳动强度高，容易造成大量损伤。所以开采的时候要一棵一棵地翻来覆去，循序渐进。坚持“泥城、见识、锄头、大毛坯”的方法，挖掘、捡干净，减少损伤。
马蹄果有什么营养价值？
马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。
荸荠 ，不但营养丰富而且尚有极高的药用价值。据化学测定，荸荠含有蛋白质1.5%，脂肪0.1%，糖类18%，淀粉26%，粗纤维3.5%左右。据清代医学专著《本草求真》记载，它“味甘性寒”，具有“破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒”之功效。
《本草纲目》认为，荸荠能“消渴、温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热。”作粉食能“明耳目，消黄疸，开胃下食，能解毒。疗膈气，消食化铜。治血崩，消蛊毒。”它淀粉含量高，可制淀粉，做粉丝，酿酒，其残渣还是养猪的优质饲料。
马蹄果和山竹的区别
山竹一般指莽吉柿。 莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。
马蹄果（学名：Protium serratum）为橄榄科马蹄果属的植物。分布在缅甸、泰国、越南、老挝、印度、柬埔寨以及中国大陆的云南等地，生长于海拔600米至1,000米的地区，一般生于山坡疏林和密林中，尚未由人工引种栽培。
