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二月兰能吃吗?有什么功效?
二月兰可以食用。以下是二月兰的功效：
1、清热解毒，二月兰的性质偏寒性，食用后可以降低人体内的热气，起到清热解毒的作用，因此对于一些体内火气较大，容易出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等症状的人群来说可以在生活中适当地吃一些二月兰。
2、润肠通便，二月兰中含有丰富的膳食纤维素，食用后可以有效地促进肠胃蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且这种纤维素还能吸收肠道内的水分，增大粪便的体积，从而可以促进粪便的排出，因此对于一些便秘的人群来说可以适当地吃一些二月兰。
3、促进食欲，二月兰属于一种野菜，其口感十分脆嫩，而且口味清新，食用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，因此对于一些食欲不振、胃口不是很好的人群来说，可以在生活中适当地吃一些二月兰来起到促进食欲的作用。
4、提高抵抗力，二月兰的营养价值很高，其中含有丰富的维生素C、维生素B以及胡萝卜素等，具有一定的抗氧化作用，食用后可以为人体补充多种营养物质，从而可以帮助人体维持组织器官的正常生理功能，加快体内的血液循环，促进人体的新陈代谢，起到提高抵抗力的作用。
农村地长的麦兰草开紫色花的能不能吃
能吃。这种植物一般是二月兰。这二月兰不仅开花好看，其本身还是一种可食用的野菜。在民间，这二月兰又被称作“诸葛菜”，这诸葛菜不仅好吃，而且营养价值也是相当不错的，据说它含有多种维生素及矿物质元素，很适合老人家食用。不过吃这诸葛菜也要注意，它可食用的部位为其嫩茎叶，食用前要先用开水泡15分钟左右，然后再在冷水中浸泡15分左右，直到去掉苦味以后，才可炒食或是做汤食用。
这个菜是什么菜?可以吃吗？
我们这边叫二月兰，学名叫诸葛菜，可以吃的。烫一下可以炒着吃，以前我们小时候都挖这个和蒲公英卖给别人的。
二月兰可以吃吗?
二月兰可以吃。二月兰的耐寒性较强，萌发早，是北方常见的一种野菜，它的嫩叶和枝茎可以食用，而种子收集起来还可以榨油，可调节早春蔬菜淡季。它对土壤要求不高，一般园土均能生长，也可适应中性或弱碱性土壤。在肥沃、湿润、阳光充足的环境下生长健壮，在阴湿环境中也表现出良好的形状。
诸葛菜是十字花科，诸葛菜属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，无毛；茎直立，基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂，顶裂片近圆形或短卵形，侧裂片卵形或三角状卵形，叶柄疏生细柔毛；花紫色、浅红色或褪成白色，花萼筒状，紫色，花瓣宽倒卵形，密生细脉纹，长角果线形，种子卵形至长圆形，黑棕色，4-5月开花，5-6月结果。分布于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川。朝鲜有分布。生在平原、山地、路旁或地边。嫩茎叶用开水泡后，再放在冷开水中浸泡，直至无苦味时即可炒食。种子可榨油。
有诸葛菜之称的蔬菜叫什么，根叶可以吃，种子还可以入药？
对于一个土生土长的北方人来说，对于诸葛菜都很熟悉。但是小的时候并不知道它的名字叫做“诸葛菜”。诸葛菜在农历二月的前后开蓝紫色的小花朵，所以诸葛菜还有一个好听的名字叫做“二月兰”，曾经季羡林就写过一篇散文叫做《二月兰》。
诸葛菜的生命力特别顽强，它耐寒，耐旱。无论是在平原、山地、还是道路旁边都可以看见它的身影。小的时候，即使在干旱的山路旁边，也可以看见它的生长。
诸葛菜全身都是宝，它的茎叶可以摘回来的时候，先放在开水中浸泡，然后再放在凉水里面浸泡，泡到没有苦味的时候就可以炒着吃了，鲜美可口。
而且诸葛菜的种子可以用来榨油，它种子的含有量高达50%以上，是很好的油料植物。
现在诸葛菜也被用于草坪和地被，因为花期长，适用于大面积的地面覆盖。现在在公园、城市街道两旁都可以看见他的身影。美化效果很好，人们看了也会赏心悦目。
而且诸葛菜的生命力顽强还表现在一个方面，那就是一次播种，就会每年看见它的身影。因为在诸葛菜的种子成熟以后，自己会落入土中，9月份的时候会长出绿苗，冬季还能看见它的绿色。
小的时候，没有用心欣赏过诸葛菜，现在每每看到一株诸葛菜的时候，都会感到十分亲切。因为，在诸葛菜的身上有我儿时的记忆，也可以说，诸葛菜是我儿时的玩伴。
