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铁树果的食用方法
铁树果的正确吃法是先晒干，然后煎汤服用。
铁树果主要长在我国的云南西南部思茅、景洪、澜沧、潞西等地区，广西、广东有栽培，缅甸、泰国、越南也有分布。
铁树这种植物十分普遍，全国各地均有种植。因为这种植物喜光喜温，所以种植于南方的铁树要比种在北方的铁树长得快一些。
铁树果长的比较迟缓，主要是因为铁树的生长速度赋予了铁树漫长的生命周期，一般来说铁树至少可以存活两百多年。在如此漫长的生命周期中，铁树开花一事也要比其它植物更耗费时间，别提铁树果了。
铁树的种植方法：
1、种子催芽：对铁树种子进行催芽处理，能够有效的提高存活率，将种子放在保温瓶中用温水浸泡12小时后，取出晾晒1小时，再放入保温瓶中浸泡12小时即可。
2、选择土壤：铁树可以用腐叶土、园土、河沙和骨粉按照4：3：2：1的比例混合配制，还可以在盆底可以铺上一层碎石。
3、进行播种：将铁树的种子撒播在盆土中，覆盖2厘米的细土，将温度控制在30-33℃左右，大概两周的时间，种子就会生根发芽，避免阳光直射。
铁树果怎么吃最好？
铁树果吃法：
1、妇女卵巢肿瘤，胃癌，呕吐反胃：铁树叶约90至120克，红枣7~10个，煮汤服，疗程一个月。
2、咳嗽咯血：铁树花15~30克(干花减半)，冰糖适量，烛汤服。
3、月经闭止或月经过多：铁树叶烧存性，研末，每服3~6克，黄酒送服。
铁树果怎么吃
铁树果可以吃吗
1、铁树果可以炖肉吃吗
铁树果不可以炖肉。吃铁树果有毒,有中毒的先例,用作中药也只能少量使用。铁树果实微毒,它含有一种神经毒素,会诱发肝、肾肿瘤。食用铁树果后0.5～2小时可出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状,也可出现神经系统症状和中毒性心肌损害(如心肌酶谱升高)。
铁树果的主要成分是苏铁苷,经肠道内细菌的β–糖苷酶水解,生成甲基氧化偶氮甲醇(即苏铁甙元)后会产生神经、呼吸道及消化道毒性症状,慢性中毒具有致癌作用。
2、铁树果药用功效
化湿降逆,健脾和胃,祛痰止咳。
主治:肠炎,痢疾,消化不良,呃逆,气管炎,支气管炎。
相关配伍:
治肠炎,痢疾,消化不良,呃逆,(苏铁)果6-9g。水煎服。(《云南思茅中草药选》)
治气管、支气管炎,(苏铁)果研粉,每服1-1.5g,每日3次,连服2-4d。(《云南思茅中草药选》)
用法用量
内服:煎汤,6～9g;或研末,1-1.5g。
3、铁树果中毒急救方法
一般情况下,有毒的果实进入体内后,会引起恶心、腹泻、头晕等症状。一旦误食有毒野果,可立即给予催吐,具体做法可以用筷子或汤匙压舌根部引吐,或者大量反复灌食温开水、盐开水、生鸡蛋清,直至帮助吐出有毒物质。
摄入毒素的剂量直接影响中毒患者愈后的好坏,因此中毒后的催吐是最为重要和有效的措施,催吐的时机越早效果就会越好,催吐即使实施较晚也比不实施要更好。简单处理后,应立即送往就近的医院救治,症状较重则需要第一时间打电话向120呼救。
炖肉适宜加入的食材
藕
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效,能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。
土豆
土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。
海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,或者不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
炖肉食用注意
别吃烧煮过度的肉。无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。
但是,在200℃～300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。
当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
