梨子在我国的产量是非常高的，仅次于苹果。梨子的销售也很好，尝试周期较长，它因其营养价值丰富，功效性强所以深受广大消费者的喜爱，人们常常用它来做成各种食材或饮品来食用。梨子的品种很多，人们常常把外皮呈青色的梨子统称为青梨。
青梨
青梨指的很广泛，凡是青色的梨子都叫青梨。梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素。
不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。
青啤梨。美国啤梨又被称之西洋梨，属西方梨品种类，有栗红色、绿色两种颜色。
与国产东方梨是截然不同的品种，它们的差异在于东方梨为鲜脆食用，西洋梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机。
特别的是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味，这是东方梨所没有的。所以吃西洋梨是要吃软不吃硬。
香梨又称大头梨，是梨的一种。维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。
香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。
香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，另外， 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消热解暑，滋阴养人。
香蕉梨。香蕉梨又称贵妃梨、油瓶梨，是巴梨和鸭梨杂交的品种。单果重150---250克,7月下旬成熟。香蕉梨适口性很好，硬肉、软肉均可食。
刚从树上摘下来没有经过储存的香蕉梨比普通雪花梨还要硬脆多汁，比较适合年轻人食用。可是经过7-10天的储存以后果肉就会变得非常松软。
特别适合上了年纪的老人和儿童食用。因为果实长的是油瓶的摸样得名“油瓶梨”，是石家庄市晋州市历史悠久的水果。
看了上文关于青梨的介绍，大家是不是对它的认知又更深了呢？要知道梨子几乎是我们每个人都会吃到的一种水果，其水分含量很高，特别是在秋季吃梨子，是最好的养生水果，但是有一些身体虚寒的人在吃的时候，还是选择加热食用更好。
