柚子熟透了能吃吗

柚子熟透能否吃

柚子熟透能吃，最好将柚子皮剥去，查看柚子肉是否变质，如果柚子肉没有变质，就可以食用，如果柚子已经变质，就不能吃了。

没熟的柚子不能吃，会中毒的，因为没熟的柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使血液浓度明显增高，影响肝脏解毒，使肝功受到损害。

熟透的柚子肉发软变大，不是一粒一粒的，是散状的，而且还会绽开，就没有清香的味道，口感也会有酒味，酒味过大就不要吃了，可能影响口感。

1、有助消化：能治疗食少、口淡、消化不良等症状，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

2、促进伤口愈合：熟透的柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好的疗效。

3、防癌防中风：中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风。而且柚子富含维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

柚子多是生食，就是将柚子皮剖开，取出果肉直接食用，也可以制成柚子茶，具体做法如下：

1、准备好柚子和冰糖，最好取一些蜂蜜，制作的过程中一定把柚子先泡上十分钟为好。

2、最好将柚子弄成细丝，然后放在锅里慢慢熬，让柚子充分吸收冰糖的甜味。