猕猴桃怎么剥

  首先将猕猴桃用清水洗干净，将一头一尾切掉，然后顺着皮用勺子插进去，如果质地较硬的话，就慢慢的插进去分离果皮，软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了，或者是直接对半切，然后挖出半个完整的果肉。

猕猴桃保存

  猕猴桃放在密闭的盒子中常温保存的话，只能存放10-14天，期间果肉会慢慢的变软，最好尽快使用，最好是将猕猴桃放在冰箱里，可保存一个月左右。

猕猴桃怎么挑

  看外表：在购买猕猴桃的时候，可以看下表皮有没有损伤，如果看到小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买，只要有伤口，果肉会迅速变软，然后变酸，果肉溃烂，严重影响猕猴桃的食用品质。

  看颜色：在购买猕猴桃的时候，要选择浓绿色果肉、味酸甜的最佳，里面含有的维生素最高，果肉颜色浅些的略逊。

  看硬度：选择饱满、无伤无病的猕猴桃最好，表皮毛刺的多少，因品种而异，小的果实的口味和营养并不比大型果差，所以不必一味追求大果，很大的果实最好不要选。

  看成熟度：选购猕猴桃要选择坚硬状态的果实，如果摸起来有点软或整体变软的果实不要挑选，如果选了，回家后尽快食用，因为它一旦变软成熟，不出1-2天就会软烂变质。