黄桃是一般在种植三年以后才会结果，属于夏季晚熟水果，果实的成熟上市时间是在每年的7-8月份，当然不同地区之间会有所差异。

  常见的黄桃品种有皇金冠黄桃、锦春黄桃、沙荒蜜、黄金密3号、黄水蜜、锦绣黄桃、黄金蜜1号、金冠818、黄金蜜4号等，其中炎陵锦绣黄桃是最好吃的。

NO1、锦绣黄桃

  锦绣黄桃的口感是最好的，在每年的8月份成熟，有着品质优、含糖量高的特点，果实外观漂亮，肉质金黄，风味诱人。

NO2、沙荒蜜

  沙荒蜜原产于河北省，果实的含糖量比其他品种高一些，在10月份成熟，是晚熟品种，特点就是没有桃毛。

NO3、锦春黄桃

  锦春黄桃在多个地区都有栽培，果实有着个头大、香味浓、无裂果、耐储运等特点，在市场上是比较受欢迎的，大果可以重达350克左右。

NO4、黄水蜜

  黄水蜜这个品种一般是在7月左右成熟的，果实为椭圆形，果肉细腻，果味浓甜，丰产性是非常好的，整个生长周期在95天左右。