向日葵主要分为食用和观赏两类，花穗、种子、皮壳、茎秆可作为饲料及工业原料，如人造丝、纸浆等。十五度以上的温度加上阳光是它生长的最爱，不管季节如何变化，它都能一直呆在室外，栽种时要多加注意环境温度的变化。

向日葵种植季节

  向日葵的播种时间根据品种生育期进行春播或夏播，一般在为三到四月，避开病害多发季节，因为四月份的温度是非常温暖的，播种后的成活率比较高。

  四月份播种向日葵也是最合适的，大棚向日葵种植的时间和露天种植的时间有差别，一般大棚四季都可以种植的。

向日葵栽种全过程

  1、向日葵在播种前需要催芽，纸巾浸水后盖到种子上，大概两天左右即可出芽，也可以用泡水的方法，一般泡上一夜就可以了。

  2、盆栽向日葵种子较小，顶土能力相对较弱，播种时不易过深，一般在一厘米左右即可，播后覆土轻镇压。如在冬春季育苗可以覆盖薄膜保温，缩短出苗时间。

  3、播后保持土壤湿润，夏季三到五天就会出苗，冬春一般五到十天出苗，长了两三片叶子之后，就要从培育种子发芽的小盆换到大盆里。