茄子作为市场中较为常见的一种蔬菜作物，在我国农村的种植十分普遍，它喜欢温暖的环境，通常会在春季的3月份种植，此时的温度较为稳定，适合种子的萌芽。
茄子的生长期大概是2个月，一般是在5月份的时候栽种，等到7月份就能进行采摘了，从播种到长出真叶，通常需要10-12天的时间，而从真叶生长到植株现蕾，多需要50-60天的时间。
茄子生长过程
1、发芽期：通常可以在3～4月播种茄子，这时播种9～10月就能收获，播种后种子长出第一片叶子便是发芽了，通常播种后半个月种子就能发芽，种子发芽跟温度、环境、湿度有很大的关系。
2、幼苗期：茄子发芽后提供充足的水肥，两个月后种子就会来到幼苗期，这时茄子生长过程中第二个阶段，这时每个月要给植株施2～3次肥，肥料充足时茄子才能长得更快。
3、开花期：生长环境和温度合适时茄子很快便能进入开花期，这时的管理决定着茄子后期的产量和质量，开花期需要适当的给修剪植株，以防出现争养的现象，进入开花期后茄子的生长速度会变慢，要提前防治病害。
4、结果期：顺利的度过开花期后茄子便会进入最后一个阶段结果期，经过结果期后便能收获茄子了，这个阶段不能给茄子打药，只能适当的浇水施肥，后期能收获更新鲜的蔬菜。
茄子怎么种
1、选好品种
茄子种植之前需要选择合适的品种，最好选择品质较高、没有病虫害的品种，这样产量才会高，挑选好品种之后就可以准备种子，要挑选饱满的种子。
2、处理好种子
选择好种植后，可以放在高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，这样能起到消毒的作用，然后浸泡在温水中，泡好之后就可以将种子捞出，搓掉外面的种皮，放在温暖湿润处催芽，5-6天就能出芽。
3、调整好土壤种植
栽种的土壤要选择好，可用园土混合上有机肥，搅拌均匀后，将土壤平整好，把种子播撒到上面，上面覆盖一层薄薄的土，浇一次水，促进种子萌发，等到小苗长出根系后，可以进行移栽定植。
