薏米想必很多人都不陌生,也有很多人都吃过它,它吃起来的口感是非常好的,并且其功效作用也是很高的。适量的吃一些薏米,还有利尿、防癌的好处。那么关于薏米的吃法和煮法,很多人都并不是太清楚。下面我们就一起来学习学习吧!

薏米怎么吃 薏米怎么煮

薏米怎么吃

1、薏米粥:薏米可以煮成粥了食用,主要是因为薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪。另外,薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高,却有饱足感,是一种养生的不错食用方法。

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2、薏仁茶:薏米可以研磨成粉了,做成薏仁茶来喝。早晚两次,每次5克左右熟薏米粉,用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛。根据本店主的经验,加点糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,喝这个茶,还有一定减肥的功效。

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薏米怎么煮

1、在煮薏米之前,需要先将薏米洗干净,再用干净的水泡上几个小时。等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样做的薏米,不仅烂了没营养价值还没有减少。

2、可以先将薏米先用清水淘洗一下,然后泡一下,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米煮出来不仅烂了,口感还非常好。

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吃薏米有什么好处

1、滋补作用:薏米有很多维生素和光物质,在食用了之后有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,是一种养生、健身的绝佳食品。

2、清热利尿:薏米在补肾方面的功效也是非常强,适量的食用一些还有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。所以深受人们的喜欢。

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3、防癌抗癌:薏米在吃了之后,还有一定的防癌功效。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗,所以有需要的朋友可以选择它来食用。

薏米怎么吃 薏米怎么煮

薏米的吃法很多,可以直接煮粥,还可以做成薏米茶来食用。薏米在煮的时候,最好是提前用水泡一下,这样会更容易烂一些。薏米的好处很多,是一种养生的好食材,喜欢的朋友可以选择它来食用。