多宝鱼这种扁扁的形状看起来一点也不招人喜欢，但由于它的营养价值非常高，还是受到很多人的追捧。但多宝鱼不算是随意就会出现在饭桌上的食物，自然也有不少人对它不够了解。一直有争议说多宝鱼是比目鱼，那答案是怎样的呢？
多宝鱼是比目鱼吗
多宝鱼是比目鱼的一种，它们俩属于从属关系，不是等同关系。多宝鱼是世界上公认的优质比目鱼之一，多宝鱼还被古罗马人成为“海中雄鸡”，但是比目鱼不属于多宝鱼。
多宝鱼和比目鱼的区别是什么
1、多宝鱼
多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在我国被称为多宝鱼，自然海域生长的多宝鱼成鱼最大可以长大75cm，身体侧扁，为长椭圆形、卵圆形或长舌形，幼鱼眼睛在身体的两侧，成鱼身体左右不对称，一只眼睛逐渐向左或向右，两眼位于头的左侧或右侧，嘴巴稍突出，鳍一般没有鳍棘，背鳍和臀鳍的基地较长，与尾鳍相连或不连，双眼在身体朝上的一侧，这一侧的颜色和周围环境配合很好，身体朝下的一侧为白色，身体表面有很细密的鳞片。
2、比目鱼
又叫做鲽鱼，身体侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，体长最大的可以达到5m，成鱼的身体左右不对称，两眼位于头部的左侧或右侧，嘴巴稍突出，鳍一般没有鳍棘，背鳍和臀鳍的基地较长，与尾鳍相连或不连，广泛分布在各大洋的暖热海域中，主要摄食底栖无脊椎动物和鱼类。
多宝鱼的生长环境
1、温度：成鱼的生存水温为2-26℃，适宜生长的水温为16-32℃，最适宜的生长水温为21-26℃。育苗期的水温一般为16-20℃，我国广东省一年四季都适合养殖。
2、盐度：育苗期的最适盐度为18-30%，变态之后的幼鱼和成鱼对盐度的耐受范围在0-30%。
3、光照：多宝鱼是底栖鱼类，养殖过程中，光照最好控制在500-1500勒克斯左右，光线要求均匀、肉和、不刺眼，让鱼群感觉舒适。光照的节律要与自然光相同。
4、水质：要求水质清澈，符合国家渔业二级水质标准，PH最好高于7.3，维持在7.6-8.2最佳，水中溶氧量大于6㎎/l。
借工湿颗粒饲料的原料主要为新鲜的鲅鱼、沙丁鱼、鲐鱼、面条鱼、青鳞鱼及其他杂鱼，要求新鲜度好，不能用新鲜度差或冷冻时间过长的。
多宝鱼在市场上的销量非常可观，很多养殖户也纷纷开始养殖这个品种。不过养殖多宝鱼并不是一蹴而就的，想要挣取利润，就非常考验大家的养殖经验以及对多宝鱼的了解程度。
