女人吃鱼有着众多好处,这是大家所熟知的。鲶鱼是一种很美味的食物,它含有丰富的营养,有较好的食疗作用。鲶鱼也是产妇催乳的佳品,那么,鲶鱼能壮阳吗?还有些什么营养和功效吗?跟着小编一起来了解下吧。
鲶鱼能壮阳吗?
不能。鲶鱼对壮阳功效不大。
鲶鱼的功效与作用
1、催乳
鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
2、去水肿
中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。
3、滋补佳品
鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
鲶鱼的营养价值
鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合 体弱虚损、营养不良之人食用。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
如何挑选鲶鱼
鲶鱼因种类不同,外形上有比较大的差异。一种是青灰色,一种是牙黄色,牙黄色的鲶鱼身上有花斑。尽量不要选黑色的鲶鱼,黑色的鲶鱼土腥味最重。鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪。
鲶鱼的储存方法
1、活鲶鱼直接放在水盆里即可,在水里滴上几滴油更好。如果是已死的,可以切段,用热水焯一下,再擦干表面水分,冷藏可保存数日,冷冻可保持更长时间。
2、有的鲶鱼养在污水塘里,喂的是以动物性食物为主的饲料,这种鲶鱼的腥味不仅仅是泥腥味,还夹杂着腐腥味,光是近距离闻着都能感觉到浓腥味,只靠表面清 洗是无法彻底洗去的。
3、如果不急着食用的话,买回来的活体鲶鱼可以先用清水养几天,不要喂食,每天换水两三次,这样一来可以大大减轻腥臭味,二来可以 让鲶鱼消耗掉一部分自身的脂肪,食用时不会那么油腻。
鲶鱼的食用注意
1、鲶鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节。
2、鲶鱼的表面上充满了黏液,我们宰杀完清洗的时候,用开水先把它烫一下,这样就能去掉黏液了。
3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。
4、清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用。
5、用鲇鱼熬汤沃鸡蛋,连续食用可以增加奶水。
鲶鱼的适用食用人群
一般人群均能食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。
鲶鱼的禁忌食用人群
鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
由此可见,鲶鱼虽然营养丰富,能滋阴养血,对产妇提供很多营养。但是鲶鱼对壮阳的功效不大,如果想滋补壮阳可以多尝试吃泥鳅、三文鱼等食物。