青蟹是比较常见的螃蟹品种，它的肉质非常的鲜美，且具有极高的食用价值，适量食用可以滋阴补髓、清热化痰等等功效，深受消费者们的喜爱。众所周知，孕妇需要补充大量的营养，但又需要注意饮食安全，那么孕妇能不能吃青蟹呢？吃青蟹要注意什么？
青蟹孕妇可以吃吗
不能吃。青蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，孕妇食用后会引发宫缩、腹痛，严重时会导致孕妇流产。尤其是蟹脚，有堕胎的效果，孕妇更不能吃。此外，蟹肉容易变质，死蟹的肉中还含有毒素，吃后会引发身体不适。且青蟹为海味，容易引起过敏反应，因此建议准妈妈别吃。
青蟹不能和什么一起吃
1、青蟹和柿子都是秋天的时候大家最喜欢吃的两种食物，但是在吃的时候却千万不要将两种食物一起吃，首先就是青蟹因为青蟹中含有高蛋白，而柿子中含有的酸性物质会和青蟹两个中和，引起营养流失。
2、吃青蟹之后千万不要和冰激凌等凉性食物一起吃，因为这些都是寒凉的食物，一单一起吃之后就会引起腹泻，严重的还会引起痢疾等。
3、青蟹千万不能和浓茶一起吃，青蟹属于凉性食物，吃过之后容易造成腹泻，而浓茶也是凉性食物，两个食物一起吃则会因为胃痛，也会引起消化不良等。
4、青蟹虽然很好吃，但是吃的时候一定要注意，千万不要贪吃，因为青蟹寒性太大，所以吃过青蟹一般之后都要注意一下自己的其他饮食，同时有荨麻疹或者是过敏史的人也千万不要吃青蟹，以免引起过敏。
青蟹的营养价值
1、青蟹富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功效，还能消除水肿，增强身体免疫力，改善贫血，有利于人体的生长发育。
2、青蟹富含钙，而钙是参与神经和肌肉活动的重要物质，能够调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持体内的酸碱平衡。
3、青蟹富含铜，而铜对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、青蟹富含磷，可以促进成长及身体组织器官的修复，参与酸碱平衡的调节，还能给身体提供充足的能量。
青蟹怎么保存
1、用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度。用湿毛巾盖好后保存就可以了，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，就是用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷的首先吃。
2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意别将青蟹都淹没了，因为这样会导致缺氧，常温下可以储存五天左右。
3、如果家里有浴缸的可以将青蟹倒入里面，完全不用担心会爬走，然后倒入适量水，别忘了放一些小鱼小虾供它们食用，这种方法可以储存一个星期。
4、青蟹还可以速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，还是要尽早吃掉。
如上所述，虽然孕妇需要大量的营养成分来保证大人与小孩的营养，但并不是所有营养价值高的食用都能吃的，其中螃蟹就是孕妇不能吃的食物一直，因为螃蟹性寒，容易引起孕妇腹痛甚至流产。
