要问扇贝是什么，据悉扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种之一。扇贝可食用的部分主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物，广泛分布于世界各海域。