要问盘锦稻田蟹什么时候肥，据悉盘锦稻田蟹十月到十一月最肥。母蟹在十月份最肥，肉质鲜美、蟹黄充足，公蟹在十一月份最肥，个大体壮、蟹脂多。其营养价值丰富，蛋白质高、脂肪高。