果冻橙属于凉性水果，食用有降火的作用。一些“火气”很旺的人新陈代谢比较旺盛，排汗较多，经常口腔长溃疡或便秘，吃寒性的水果可以帮助降火，不过食用也不能过量，否者或导致消化不良、胀气、气虚、脾胃不适等症状。