要问扇贝怎么清洗？据悉买回的新鲜扇贝先放在清水中浸泡一会，去除掉里面的污染物。再用刀撬开扇贝壳，出去内脏和泥沙，在流水下反复冲洗即可。如果是冷冻扇贝的话一定要放在室温中自然解冻后再用清水冲洗干净。