要问三文鱼保质期？据悉冷藏的三文鱼保质期是1-2天时间；冷冻的三文鱼保质期长达半个月。温度过高会引起鱼肉变软、纹理破坏、变质等现象。所以购买的新鲜三文鱼最好立即食用才是口感、营养最佳的时间。