要问鲅鱼是什么鱼？据悉鲅鱼是硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称，是一种近海暖温性中上层鱼类。鲅鱼常见的品种有中华马鲛、康氏马鲛、蓝点马鲛、斑点马鲛等，主要分布在北太平洋西部、中国黄海、渤海、东海等地区。