要问香菜催芽方法和时间？据悉先将双手消毒，再将香菜种子用手搓直至外壳裂开。再将其倒入盆中，倒入适量清水浸泡2天左右。将种子捞出沥干后均匀摊在干净、湿润的棉布上面，再覆盖一层透气的纱布。放在阴凉通风处一般7-10天时间就可发芽，等到60%种子发芽了就可进行播种了。