要问荠菜什么时候收获？据悉荠菜一般在春季的时候收获。种植荠菜的主要方式为播种种植，并且在早春二三月份的时候播种为最佳。荠菜喜水，在它的出苗后，早晚各浇一次水，才能为其生长提供充足的水分。另外，有杂草一定要及时清理，这样基本上一个月以后，也就是三四月份的时候荠菜就可以成熟收获了，所以说芹菜是春种春收。
一、荠菜什么时候收获荠菜一般在春季的时候收获。荠菜是一种野菜，因其味道清香逐渐被推广种植。种植荠菜的主要方式为播种种植。因为适合荠菜种子发芽和生长的温度为15-25℃之间，所以荠菜一般是在早春二三月份的时候播种为最佳。
二、荠菜怎么种植其实荠菜作为一种野菜，它对土质的要求并不高，基本上只要向阳的地块都可以。不过为了提高荠菜的产量，地块不仅要向阳，还要肥沃、浇灌方便。之所以要求浇灌方便，是因为荠菜喜水，在它的出苗后，早晚各浇一次水，才能为其生长提供充足的水分。另外，有杂草一定要及时清理，这样基本上一个月以后，也就是三四月份的时候荠菜就可以成熟收获了，所以说芹菜是春种春收。
三、荠菜怎么保存荠菜可以放进冰箱里面保存。需要注意的是，在把荠菜放进冰箱之前要把荠菜上面的枯叶、腐叶摘掉，然后把它用保鲜袋装起来以后再放进冰箱。除了上述方法，也可以把荠菜洗净焯烫以后，放进冰箱冷冻。
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