槐树是中国的常见植物,它在国内大部分地区都有种植,每年春天,它都会开出漂亮的花,人们远远就能闻到浓郁的槐花香,有些人禁不住诱惑,就想尝尝它的味道,那么槐花到底能不能吃呢?如果能吃他又应该怎么吃呢?

槐树花能吃吗

槐花是可以吃的,但并不是所有的槐花都能吃,因为槐花可以分为好几种,那种颜色鲜红的槐花是不可以吃的,它还有一定的毒素,而且也不能入药,只能当做观赏树种的栽培,平时人们常见的白色槐花是可以食用的,而且它能入药,具有抗炎,消肿以及降血压等多种功效。

槐树花怎么吃好

槐树花炒鸡蛋

1、新鲜的槐树花有多种不同的吃法,平时把它和鸡蛋放在一起炒时,味道就特别好,在用槐树花炒鸡蛋时,需要准备300克槐树花,和4到5个鸡蛋,槐树花需要清理干净并用沸水焯烫一下,取出以后用冷水降温。

2、把准备好的鸡蛋磕开,倒碗中,加入适量食用盐,调成蛋液。在炒锅中放油加热以后,把焯好的槐树花直接入锅快速翻炒,然后把调好的蛋液也倒入到锅中,等它们一起炒成块状以后直接出锅装盘就可以食用。

槐花饼

1、槐树花还可以用来做饼吃,再用它做饼时,需要把采摘的新鲜槐树花,用沸水焯烫二分钟,取出以后沥干水分。

2、得3到4个鸡蛋磕开,倒碗中加入少量的面粉,调匀以后,在把控掉水分的槐花放入到蛋液中调匀。

3、把平底锅放在火上,放少量食用油,加热以后,把调好的鸡蛋槐花一取适量,放在平底锅中,用铲子把它摊平,等锅中的槐花饼煎到两面金黄以后,就可以取出,在这时色香味俱全的槐花饼也就做好可以食用了。