众所周知藏红花是一种十分名贵的中药材,它的产量比较少,在市场上的售价也特别高,很多不法商贩为了牟取利益,就会用草红花假冒藏红花,消费者一不小心就会上当受骗,那么平时购买藏红花时,应该怎样去鉴别它的真假呢?下面小编就介绍几种专业方法,让大家能轻松分清藏红花的真假。

藏红花真假的辨别方法

1、看外观

平时辨别藏红花的真假时,可以用眼睛观察它的外观,因为藏红花入药部分是这种植物花朵的雄蕊柱头,它是一根根的红色花丝,在塔的顶部绘成喇叭状膨大。而多数假冒的藏红花都是草红花,仔细观察时会发现她根本不是一根根的红色花丝,而是一朵朵的小红花。

2、泡水法

市场上出售的很多假冒藏红花,都是通过染色以后的假货,这样的假货可以通过泡水的方式来辨别它的真假。真正质量好的藏红花中还有一些黄色成分,它在泡水以后这些黄色物质会分解到水中,能让水变成金黄色,而染色的假藏红花在泡水以后多会让水变成淡红色。

3、白纸擦拭法

藏红花在辨别真假时,还可以采用白纸擦拭法,具体方法就是取适量的藏红花花丝放在干净的白纸上用力摩擦,这时他会在白纸上留下一定数量的痕迹,真正的藏红花留下的痕迹都是黄色或者橘黄色,而那些假的藏红花在白纸上留下的颜色则是红色。

4、按压法

按压法也是辨别藏红花真假的常用方式,因为很多不法商贩在出售藏红花时,为了增加它的重量,会把藏红花进行浸油处理,这样的藏红花在辨别时可以取一张干净的白纸,把藏红花放在纸的中间用力按压,如果发现纸上有油渍,就说明它是经过浸油的劣质藏红花,是不适合购买和食用的。