一、选地、整地与施基肥
1.选地｡机械化种植土豆应选择地势平坦､交通便利､土壤肥厚､排灌方便的平地或缓坡地,土壤中性到微酸性｡应避免选用前茬种过茄科作物的地块,而选择种过豆科､禾本科作物的地块较好｡土豆一般不宜连作｡
2.整地｡机播前要进行深耕作业,耕作深度应达到40cm以上｡深耕作业采用拖拉机配套铧式机,播前再采用圆盘耙或旋耕机浅耕耙耱,深度达到 10~15cm即可｡耙耱标准是地表平整度偏差不超过3cm,漏耙面积小于1%,耙变异系数不超过15%,碎土率大于80%,直径5cm以上的土块每平方米不能超过5个｡广东地区采用水旱轮作方式时,可在冬闲水稻田种植一季土豆,这种情况下应进行秋翻,翻地深度为25~30cm,翻完再耙压,以达到“平､齐､松､碎､净､墒”的标准,即满足地表平整､土壤疏松､上松下实､保墒利暄的要求｡
3.施基肥｡应根据耕种地块测土配方施肥｡土豆需肥量较高,每1000kg块茎需氮元素(N)5kg,磷元素(P2O5)2kg,钾元素(K2O)11kg｡然后根据土豆目标产量和土壤实际肥力状况确定施肥量｡施肥可采用种肥分层土豆种植机,一次性将种肥施入土壤中,或者先以肥料抛撒机撒于地表,再以旋耕机旋耕耙耱｡机械化施肥标准是:土壤化肥覆盖率应达到100%,断条率小于3%,底肥深施均匀变异系数小于6%,施肥部位准确率 70%以上｡
二、种薯选择与处理
1.种薯选择｡种植土豆应选择适合当地气候､土壤条件的脱毒种薯｡购买种薯时,须向有资质并可溯源的种子经营单位或个人购买｡种薯质量至少应达到《土豆种薯》(GB18133-2012)二级种的要求｡适合广东冬种的优良早熟品种有粤引85-38､津引8号､鲁引1号､荷兰7号､荷兰15号等｡
2.种薯处理｡播前7~10天,利用晴天晾晒种薯2天,然后进行严格筛选,剔除病薯､烂薯､虫薯､畸形薯｡播前1~2天对50g以上的种薯进行切块,刀具先用0.1%高锰酸钾溶液或75%酒精溶液进行消毒,再切成大小30~50g的种块,每块上有1~2个芽眼｡较小的薯以整薯播种｡切后 0.5h,用种块消毒粉拌种｡消毒粉可采用农用链霉素､烯酰吗啉和双飞粉按1:2:97的比例拌合均匀,1kg消毒粉可处理50kg种块｡在18~20℃ 下堆积催芽4~5天,等到芽长到0.5cm后就可以用来播种了｡
三、播种
1.播期确定｡广东冬种土豆的适宜播期是10月20日到11月30日,最佳播期是11月1日到11月20日｡
2.播种密度｡广东冬种土豆实践表明,播种过密或过稀每667m2产量､商品薯率都不理想,最适宜的播种密度是4500~5500株/667m2｡
3.机械化播种｡播种机可以一次性完成开沟､播种､覆土､起垄等程序,效率很高｡机械化播种机主要有悬挂式单行/双行土豆播种机､悬挂式单行/双行土豆播种施肥联合作业机､悬挂式四行土豆播种机､牵引式四行土豆播种施肥联合作业机/播种施肥喷药联合作业机等,目前使用较多的是悬挂式双行土豆播种机/播种施肥联合作业机｡国内土豆机械化种植模式主要有垄作模式､平作模式和起垄双行种植模式,还分为覆膜和不覆膜两种方式｡广东地区气候湿润,可采用垄作不覆膜模式,如果晴旱少雨也可覆膜保墒｡播种作业需严格按照土豆机械化种植标准执行,即对播量､播深､垄高､垄宽､行距等参数有严格的要求,并且播种时不能损伤种薯｡作业方法如下:在地头划出起落线,一般地头宽度应为播种机工作幅宽的2~4倍,播种时采用梭形作业法,从地头一端行进到另一端折回｡作业时先试播,当检查各项参数调整到符合农艺要求后再正式播种｡播种时以标杆作为行进的基准,并且正式播种开始后匀速前进,行进中不能换挡停车,出现故障或需检查调整应行进到地头解决｡作业标准如下:单行播种机直线度误差小于15cm,双行或四行播种机直线误差小于8cm;漏播率小于5%;行距偏差,播幅内不超过1cm,邻接幅之间不超过5cm,行距和株距合格率分别大于90%和80%;播深偏差不超过1cm;垄高和垄宽误差不超过3cm,合格率大于80%;种薯幼芽损伤率小于2%｡
四、田间管理
1.中耕｡中耕一般采用悬挂式中耕机械,能一次性完成行间松土､除草､追肥和培土等作业程序｡中耕行距要与播种时的行距保持一致,这样可以确保不伤苗及不铲苗｡中耕作业应以两次为宜｡出苗率超过一半且苗高达到8~10cm时,可进行第一次中耕;苗基本出齐且苗高达到20~25cm时,可进行第二次中耕｡
2.肥水管理｡土豆对水的需求在不同生长时期也不一样,以土壤最大持水量为100%计算,苗期0~20cm需水60%,现蕾期需水70%,薯块形成期需水70%~80%,薯块膨大期需水70%~85%,淀粉积累期60%~70%｡浇水时除考虑不同时期需水量外,还应根据天气､施肥量､土豆品种､土壤墒情､灌溉方式调整实际浇水量｡并且应结合浇水进行叶面追施,采用滴灌方式时可利用滴灌带肥,坚持少量多次的原则以提高肥料利用率｡除施用氮磷钾肥,还应补充微量元素｡
3.病虫害防治｡土豆害虫主要有蚜虫､金针虫､地老虎､蛴螬､二十八星瓢虫等,病害有早､晚疫病等｡防治工作应坚持“以防为主,防治结合”的植保原则,并尽量采用农业措施､物理与生物防治技术,辅以化学用药｡应合理选用药剂种类､施药量和施药次数｡
五、收获
土豆机械化收获机械,按先进程度由低到高排列依次是土豆挖掘机､土豆分段收获机､土豆联合收获机,土豆挖掘机适合小地块,土豆联合收获机适合大型农场,土豆分段收获机介于两者之间｡以土豆分段收获机为例,作业速度在3~4km/h时,以挖掘25cm深为宜｡一般收获标准如下:明薯率98%以上,伤薯率和损失率2%以下｡
