一、选好良种。葱种选用鲁杂9号。该品种早熟，葱白长40-60厘米，单株重250克，茎秆粗壮，结实，耐肥水，抗病、抗倒能力强，产量高，品质好。
玉米种选用郑单958。该品种中早熟，矮秆，抗倒，叶片上举，株形紧凑，抗病、耐旱，优质高产，适宜套种。
二、大葱育苗技术
1、选择苗床。苗床可选择地势高燥，排水良好，土壤肥沃，前茬种植葱、蒜以外作物的田块。苗床与大田比为1:10。
2、施肥整地。亩苗床施肥量为充分腐熟有机肥（猪粪）1500千克，并用3%辛硫磷颗粒剂3-5千克拌匀，碳铵100千克，过磷酸钙150千克，硫酸钾10千克，将肥料均匀撒施在苗床上，对土壤进行深翻，整细耙实。畦宽一般80-100厘米，留20厘米左右的操作带、排水沟。畦面整平，并筑10厘米左右的畦埂，以利浇水。
3、适期播种。3月下旬，选晴好天气播种。亩大田用种量为1.2-1.5千克。要求稀播，争取大苗、壮苗。播种前，将种子用50-60℃温水浸泡1-2小时，苗床浇透水后将种子均匀撒播在畦面上，可用50%多菌灵800倍液对苗床进行消毒，防治苗期病害。喷药后，覆土1厘米左右。苗床上搭小拱棚进行覆盖，以利保温保湿，达到苗全、苗壮。
4、苗床管理。齐苗后，如果天气晴好，棚内温度较高，湿度较大，要及时放风，通风口要开在背风向阳一方。葱苗长到2叶1心时，选晴好天气揭开半边棚膜进行人工除草，并用40%辛硫磷1500倍和80%甲基托布津800倍的混合药液喷雾，防治蓟马和灰霉病等病虫害，整个苗期根据苗情和天气情况要防治病虫3-5次，4月下旬除去小拱棚，进行露地蹲苗炼苗，同时结合除草中耕。整个苗期80天左右。
三、大田整地施肥
6月初，麦收获后，按预定1米行距挖定植沟，沟深40厘米，宽80厘米，埂宽40厘米，亩用充分腐熟有机肥（鸡、猪粪）1500千克，并拌3%辛硫磷颗粒剂3-5千克，碳铵200千克，过磷酸钙300千克，硫酸钾20千克，把肥料均匀撒施在定植沟内进行深翻，翻深20厘米，整平，并将沟埂整平，沟内栽葱，埂上种玉米。田块四周开好排水沟，以利汛期排水。
四、抢时移栽套种。施肥整好地后，先在埂上点播玉米，株距15-20厘米，如果地干要下足底水，确保一播全苗，沟内浇透水后，定植葱苗，葱株距3-4厘米，葱苗要求径粗0.8厘米左右，苗高25厘米以上，无病虫，长势健壮。栽植深度10厘米。
五、玉米种栽后田间管理
1、玉米齐苗后2叶1心时，间苗、定苗，去弱留壮，中耕除草松土。3叶1心时，结合降雨亩追施苗肥尿素20千克，三元复合肥50千克。
2、大喇叭口期管理。追施穗肥，结合降雨或灌溉亩追尿素30千克，大喇叭口至抽穗灌浆期，结合植株叶面喷0.3%磷酸二氢钾2-3次，以增加产量。
3、病虫害防治。病害有叶锈病、青枯病、黑穗病等，虫害有玉米螟、棉铃虫、蚜虫、红蜘蛛等。对于病害，可用40%多菌灵600倍或70%甲基托布津600倍液防治2-3遍。对蚜虫、红蜘蛛，用吡虫啉、达螨灵药液在大喇叭口期和抽雄穗期分别防治1次。对玉米螟等害虫，可用3%螟力丢心防治。
六、葱栽植后管理
1、追肥培土。葱苗定植活棵后，中耕除草。若发现倒伏苗，要及时扶正。葱在套种期，由于玉米遮荫，见光时间较正常栽培短，在生长期，可用0.3%磷酸二氢钾和光合微肥叶片喷施3-4次，促进光合作用。汛期注意清沟沥水，防涝防渍。
当葱地上部分茎长到25厘米以上时，进行第1次追肥培土，亩追尿素30千克，培土高10厘米；第2次追肥培土在9月中旬，追肥量、培土法同第1次；第3次追肥培土在10月中旬（收获前最后1次培土），要大垄深培，亩追尿素30千克，培垄高度可达整个地上茎部分，整个培土期可培土40厘米深，葱白长度可达50厘米，葱的产量和品质将得到提高。
2、病虫害防治。葱虫害主要有葱蛆、根线虫、蓟马等。对地下害虫葱蛆和根线虫，可用80%敌敌畏1500倍液或90%敌百虫1000倍液喷茎叶，每隔1周喷1次，连喷2-3次。药剂要喷到植株上，最好喷在葱根部地表上，以充分发挥药效。也可用20%氯马乳油2000倍液灌根防治。对葱蓟马，可用40%辛硫磷1000倍液进行防治。
葱病害主要有霜霉病、灰霉病、软腐病等。对病害防治，主要以预防为主。方法是从活棵到培土期，根据天气情况分别用葱蒜菌绝、农用链霉素混合液和甲基托布津（或多菌灵）、农用链霉素混合液交替预防4-5次，以防病害发生。
七、采收。玉米到9月中旬，穗壳黄熟时及时采收，并将秸秆运出葱地，以利于葱的追肥培土。葱11月上中旬采收，并按、标准进行分级，按市场行情确定出售或贮存。
