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菠萝高产种植要素:土地合理轮作
虽然菠萝对土壤的适应范围较广,伹长期的生产实践证明,菠萝最喜欢新幵垦的园地。由于菠萝根系浅生好气,故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好,瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。因此,同一地块不宜连续种植菠萝,菠萝每隔2~3年必须轮作一次;否则会由于养分欠缺,造成菠萝果粒一年比一年小而难于获得高产。地势较高的山垄田种植菠萝时,菠萝采收后必须换种毛豆、花生等经济作物,如果能够插播水稻进行水旱轮作效果更好。只有在保证土地富含有机质和菠萝生长所需养分的基础上,菠萝果实才能个大粒粗,从而保障菠萝园丰产、稳产、高产。
菠萝高产种植要素:育苗与储苗技术
大苗、壮苗是菠萝获得高产的基础,也是缩短菠萝在大田的生产周期、提高土地利用率的关键措施。因此,留足大苗、育好壮苗是菠萝生产的主要环节。传统种植的菠萝种苗通常都是采用母株上的各种芽体繁殖,一般是用冠芽、裔芽、吸芽及茎部等进行无性繁殖,但每株自然长出的可利用的芽体其实很少,一般一个单株只能产生3~6个芽苗,而且大多是菠萝采收后自然萌发的吸芽,种苗短小细弱、参差不齐,远远不能满足生产种植的需要,如何快速培育大量优质的菠萝苗是当前急需解决的问题关键。
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现阶段通常采用跟水稻留育秧地一样,往往会根据来年种植需求,在菠萝采收之后,预留好菠萝苗地,并特意加强肥水管理,及时追肥,以适时培育出株高在40厘米、径粗3厘米和20张以上叶片的大苗、壮苗。大苗以苗身重、茎干粗壮、叶片宽大肥厚、叶缘刺感明显,尤其是土面上的吸芽(俗称半肚芽)最好。另外,为了保证菠萝苗不在大田里遭受霜冻,当地果农都会在霜冻来临之前,将来年需要种植的菠萝苗全部拔起,每50株绑成1捆,然后集中竖立在地势较高的某一田块地头,上面铺盖好茅草,并用遮阳网和较厚的大棚薄膜进行覆盖保温防霜冻,这样既能减少覆盖材料,又能在来年开春后及时种植,重要的是能够保证种苗安全越冬,利于种植后早生快发。
菠萝高产种植要素:地膜栽培技术
菠萝是浅根性多年生草本植物,植株矮小,尤其刚种下和尚未投产的菠萝园,杂草对其生长发育威胁很大。容易出现菠萝与杂草争肥争水现象,不利菠萝早期生长和管理作业。高温多雨季节,杂草更易滋长,传统的做法是掌握时机及时除草,即做到早除(在杂草幼小阶段)、勤除、除净。黄茅、硬骨草、香附子等一类宿根恶性杂草,应连根挖除,以防蔓延危害。由子拔除杂草人力成本逐年提高,势必造成种植成本的提高,最终影响产出收益。为了解决这一问题,果农开始使用地膜栽培,取得了良好效果。其做法是在整好的畦面上采用地膜整畦覆盖,种植时直接用菠萝苗的头部插破薄膜用手稍为固定即可,地膜覆盖后不仅能够减轻种植前期的杂草为害,还能提高种植初期的地温,有利于菠萝根部早生快发。
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菠萝高产种植要素:注重有机肥与基肥巧施技术
建园时宜选择土地平坦的园地、排水良好的水田或坡度较小的丘陵山地;特別是山上需要种植菠萝的必须开垦成有前埂后沟的梯田,同时修建防洪排水工程,防止水土流失。一般坡向以选择日照较强的西南向为好。选好的地块应全面翻耕一遍,深度20~30厘米,并尽量保留泥土团块状,晒地风化半个月以上。整畦时以水田为例:按畦宽0.8~1.0米,沟宽0.4米整成畦,整畦时按每亩在底层和耕作层上分别施入45%的三元复合肥100千克和蘑菇土2500千克或者猪粪干300千克等有机肥。这样就能促使菠萝在营养生长期间根系发达,早生快发,叶片浓厚,为后期高产奠定基础。
菠萝高产种植要素:催花与壮果技术
常规栽培的正造果菠萝由于属于自然抽蕾,开花结果期参差不齐,不能集中釆收,同时又因夏季高温果实容易腐烂变质,不宜外运。经济效益差,收益率低。经过不断的科学试验,终于总结出了一套较为成熟可行的菠萝反季催花技术,并在实际生产中被广泛应用。其主要做法是:当菠萝植株长至35~40片叶时,可根据不同的坡向分别于农历7月中旬至8月初用40%的乙烯利800~1000毫克/升进行灌心,每株用药量约在15~20毫升,灌药后约一个月即可抽蕾,抽蕾率达95%以上。抽蕾后一个月,可根据各个田块菠萝的生长情况,也就是当冠芽长至约5厘米长时,宜选择晴天予以摘除,并结合去除冠芽进行壮果,方法是先将所有菠萝果粒的冠芽摘掉,然后用溶解后的“九二〇”1克+萘乙酸1克兑水1千克,装在废弃饮料瓶里,插上吸管将顶部伤口凹面处滴满,隔20~30天左右再用50千克水+“九二〇”1克+磷酸二氮钾100克对准菠萝果粒喷射一次,促进果粒增大增粗。通过催花壮果后的菠萝果粒,由于要跨过整个冬季,生长周期明显加长,果实的果肉十分结实,单果重量比同体积的正造果增加百分之二十以上,大大地提高了菠萝的亩产量。
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菠萝高产种植要素:果实安全越冬技术
菠萝,喜日照、怕霜冻。传统的正造果从开花到果实成熟都是在公历4~8月份,果实不需要越冬。反季节调控的菠萝,开花挂果期正好是公历10月一翌年2月,当地农民起初也只是任其自然越冬,靠天吃饭,碰到小的霜冻便会影响菠萝果实的品质和产量,要是遇到严重的霜冻就会全军覆没、颗粒无收。因此,防寒工作尤为重要,具体措施是,在寒流来临之前先用稻草扎成小帽盖于菠萝果粒顶部,然后就地取材,上山勤割茅草榎盖整片菠萝园,最后用遮阳网或塑料薄膜(能用厚一点的大棚膜效果更好)整畦覆盖,这样既能保护菠萝果粒不被冻伤、又能防止菠萝植株不受霜冻影响造成叶片枯黄或者萎凋,保障果实后期生长发育,同时还能形成小气候进行保温,有利于菠萝果粒安全越冬。