在一般管理情况下,花芽形成的量都远远大于实际用量,如果无节制地结果,树体会超荷负载,表现果个小,风味淡,商品率低,经济效益差,并且导致树体衰弱,影响下一年的产量和经济寿命,为了达到既要高产,又要稳产、质优的目标,必须适量进行疏花疏果。通常留果多的树,成熟晚,果实小,着色差,糖度低。而留果少时,则产量低,裂核、裂果多。


一、桃树疏花方法
在气侯比较稳定的地区或年份(注意周、旬天气预报),对于坐果率高的品种,大蕾期时疏花效果最好。

1.人工细致疏花:
疏掉枝条基部和顶部的花,留中上部花。一般长果枝留5个~6个单花,中果枝3个~4个单花,短果枝、花束状果枝1个~2个花。

2.经验疏花:
大蕾期时站在树冠内膛,用扫帚由上而下轻轻掠过,留下全树50%的花量。
目前中国大型桃园逐渐增加,人工成本增加使疏花疏果难度加大,化学疏花很迫切。可以在盛花后2天~3天,喷布0.2~0.4波美度的石硫合剂。也可以用机械疏花。

二、桃树疏果方法
在落花后15天果实黄豆大小时,就开始疏果,这时主要疏除畸形的幼果,如双柱头果、蚜虫危害的果、短果枝上无叶片的果,长中果枝上的并生果(一个节位上有两个果)。第二次疏果在果实硬核期(剖开幼果,果核木质化到核中部时),首先疏除畸形果、病虫果、朝上果、树冠内膛弱枝上的小果,然后按留果量合理安排疏果的数量。留果量确定的方法:

1.依产定果法:
根据经验,一般早熟品种667平方米产1500千克,中熟品种667平方米产2000千克,晚熟品种667平方米产3000千克,可以达到优质的目标,如曙光油桃,为早熟品种,667平方米产按1500千克计,平均单果重100克,则每667平方米留果数=1500千克×1000(1千克等于1000克)÷100=15000个,加上10%的保险系数15000×10%=1500个,即每667平方米应留果数=15000+1500=16500个。如果按3米×5米的株行距种植,即每667平方米44株,平均每株留果数=16500÷44=375个。再分配到每个大枝上,一般为三主枝自然开心形,则每主枝留果数=375÷3=125个。

2.果枝定果法:
在正常冬季修剪的情况下,根据果枝的类别确定留果量,一般中型果的品种,长果枝留3个~4个果,中果枝留2个~3个果,短果枝、花束状枝留1个果或不留。大型果的品种,长果枝留2个~3个果,中果枝留1个~2个果,短果枝留1个果或不留,结果枝组中的花束状果枝3个留1个或不留。具体还要根据品种的结果习性,如南方品种群以中长果枝结果为主,可以按以上标准,北方品种群以中短果枝结果为主,就要在中短枝上多留果。长果枝要长放留果。尽量留枝条前端果实,以便冬剪时更新结果枝,且上部果着色好,风味好。

3.间距定果法:
在正常修剪、树势中庸健壮的前提下,立体空间内,树冠内膛每20厘米留1个果,树冠外围每15厘米留1个果。大型果略远,小型果略近。

4.叶果比法:
桃的叶果比为20~50:1,具体根据树势,果实大小确定。极早熟品种一般20:1,早熟品种一般30:1,中熟品种一般40:1,晚熟大果品种一般50:1,疏时先内后外,先上后下。疏少叶果,留多叶果,掌握留单不留双,留大不留小,留正不留偏,留外不留内的原则。