甘蔗需肥特点
每生产一吨原料蔗约吸收氮(N)1.4千克,磷(P2O5)1.0千克,钾(K2O)2.0千克,其比例为1∶0.7∶1.4。甘蔗不同生长阶段因其生长中心不同,对氮、磷、钾需求各异。甘蔗萌芽期,主要依靠种苗本身贮藏的养分,无需从外界吸收养分,直到进入苗根和叶不断增生的幼苗阶段,才开始吸收少量养分,此期N、P2O5、K2O的吸收量约分别占吸收总量的3%、1%、3%;在分蘖阶段,甘蔗不断增生分蘖,需要养分量逐渐增加,N、P2O5、K2O的吸收量分别约占吸收总量的12%、14%、17%;在伸长阶段,随着梢头部、叶、根系大量增生和不断更新,以及蔗茎的迅速生长,同化产物的大量形成与积累,对三要素的吸收量明显增加,N、P2O5、K2O的吸收量分别约占全期吸收总量的55%、60%、65%。甘蔗伸长阶段的始期是甘蔗营养的最高效率期,也是施肥的关键时期。以后生长渐趋缓慢或停止,蔗茎内部积累蔗糖达到高峰,即进入工艺成熟期,在此时期,甘蔗需肥量减少,但仍需吸收一定数量的养分,以供植株各部分营养代谢的需要,N、P2O5、K2O的吸收量约分别占全期吸收总量的30%、25%、15%。


甘蔗施肥种类和施肥量
1、氮肥:通常每公顷产蔗茎45~60吨,需施氮120~150千克;产蔗茎75~90吨,需施氮180~210千克;产蔗茎105~150吨,需施氮240~330千克。氮肥的施用次数,一般以3次为宜,即壮苗肥、壮蘖肥和长茎肥,其用量分别占10%~15%、15%~20%和65%~75%。甘蔗对铵态氮、硝态氮及酰胺态肥均能吸收利用,但在保水、保肥能力弱的轻砂土或砂质土中,硝态氮肥容易流失,以施铵态氮肥为宜。

2、磷肥:甘蔗对磷的吸收能力以苗期最强,吸收量也最多。因此磷肥宜作基肥或在齐苗期作追肥一次使用。当土壤有效磷(P2O5)低于16毫克/千克时,施磷肥效果显著;16~30毫克/千克时,施磷效果不稳定;大于30毫克/千克时,施磷无效。每公顷施磷(P2O5)一般为60~90千克。在石灰性土壤上,过磷酸钙的肥效优于钙镁磷肥,但在酸性土壤上则是钙镁磷肥效果优于过磷酸钙。在施用磷肥时,应配施氮、钾化肥及有机肥料,以提高磷肥效果。

3、钾肥:甘蔗从出苗至伸长期吸收的钾量可占全生育期吸钾总量的80%以上,为满足甘蔗前中期生长的需要,钾肥通常在下种或移栽时作基肥或生长前期作追肥使用。当土壤交换性钾低于110毫克/千克时,施钾有效,一般每公顷施钾(K2O)110~220千克较为适宜,在高产地区还可适当增加钾肥用量。硫酸钾、氯化钾均是甘蔗的良好钾源。氯化钾用量要适当,当土壤中氯离子(Cl-)浓度超过2000毫克/千克时,不仅甘蔗生长受抑制,而且甘蔗带有咸味,色值增加,灰分增高,胶性较大,煮炼回收率降低,制糖效果不好。在年降雨量高于1200毫米条件下,每公顷施氯离子340千克,对品质并无不良影响。

4、硅肥:甘蔗是需硅较多的作物之一,当土壤有效硅(SiO2)低于100毫克/千克时,施用硅肥有效。甘蔗是喜硅的代表性作物之一,硅元素对甘蔗的生殖生长与营养生长都起着极其重要的作用。蔗株中硅含量很丰富,据测定,甘蔗生长所需的二氧化硅量大于氮磷钾的吸收总量,甘蔗的长势、产量及含糖量与土壤中的硅素水平有密切关系。而多年来我国甘蔗产区又很少补充硅肥,因此甘蔗施用硅肥增产、增收就毫不奇怪了。