菠萝派所需材料:市售飞饼皮2片,菠萝果酱2大勺,苹果丁、葡萄干适量,玉米淀粉1小勺,水少许,蛋液适量
菠萝派做法:
菠萝派馅料
1、准备:A.把苹果丁和葡萄干加到菠萝果酱中拌匀;B.玉米淀粉加水拌匀备用。
2、把A用小火加热到有水分渗出。
3、倒入淀粉水快速拌匀并煮至沸腾,关火。
4、稍等片刻,放凉再用。
菠萝派包馅、烤焙
1、把饼皮对半切开。
2、在一半的位置放馅料,周边涂上蛋液,另一半留着对折,并在上面划几道口子。
3、用叉子把饼皮周边压紧。
4、最后在派皮表面涂上蛋液,放入已经预热到200度的烤箱,烤12-15分钟即成。