一、菠萝蜜砧木苗的培育
1、菠萝蜜选择苗圃地 苗圃地应选择在交通便利、日照充足、水源排灌方便、土层深厚肥沃的沙壤田地。二犁二耙，施足基肥，整理好苗床。
2、菠萝蜜种子处理 供实生苗用的种子，应选择长势旺、抗逆性强的母株。待其果实充分成熟后采收饱满、新鲜的种子，立即清洗残肉、阴干即可催芽。
3、菠萝蜜催芽移植 将阴干的种子排放在20－25厘米高的沙床上，覆盖细沙2－3厘米为宜，盖草并充分淋水。经常注意保湿。待胚根露出时即可移入育苗袋或苗圃地育苗。
4、菠萝蜜苗木管理 移植后，注意经常保湿，以沙土有一半见白为界，干旱即要淋水。出芽见叶后，可施薄粪水或1％尿素水溶液，每隔10－15天淋施一次，肥料浓度可逐次稍微加强，在苗高30－40厘米时打顶，以促苗茎增粗生长，方便嫁接。待砧木苗培育到径粗(离地面15厘米处)1－2厘米时，即可嫁接。
二、菠萝蜜嫁接技术
1、菠萝蜜嫁接前准备工作 嫁接前10天左右施一次重肥，可每亩撒施10公斤复合肥，以增强树势，提高成活率；此步非常重要，施肥前后成活率起码相差30％以上。嫁接前5天，苗圃地灌水一次，灌水至苗圃地面湿透为宜。
2、菠萝蜜嫁接时间 嫁接时期以每年3－6月和8－11月较为适宜，此时树液已开始流动，砧木和接穗均易剥皮，气温也较为适宜，而苗木生长最为旺盛，接后易愈合，成活率最高。嫁接时注意避开下雨高峰期。
3、菠萝蜜选择接穗 接穗应选择品质优良母树采下的接穗，接穗以粗壮、向阳、芽眼饱满、倒数第二批成熟梢为最佳。
4、菠萝蜜嫁接方法——芽片腹接法
(1)菠萝蜜开芽接法 在砧木离地面10－20厘米光滑处用刀尖自下而上划两条平行切口，宽约0.8厘米、长约3厘米左右，深达木质部，切口上部交叉成舌形，从尖端将皮层轻轻挑起，从上而下将皮层削开并切去2／3，留1／3小段准备夹放芽片。
(2)菠萝蜜削芽片 选用饱满的叶芽，在芽眼上下1厘米处横切一刀，再在芽眼左右各竖切一刀，均深达木质部，削取不带木质部长约2厘米、宽约0.6厘米的芽片，芽眼要完好，芽片略小于芽接口。
(3)菠萝蜜安放芽片 用清洁布料或毛巾擦去芽接口流出的胶液，将芽片顺向安放在芽接口上，芽片下端插在砧木留下的一小段皮内，使用其固定，芽片两边略留有一小空隙。
(4)菠萝蜜绑扎 用宽度为2厘米的白色透明薄膜带自下而上绑扎，每圈和下圈重叠1／3左右，最后一圈略高于切口顶部，使封闭良好，绑扎松紧适宜，不让雨水进入影响愈合，提高成活率。
三、菠萝蜜嫁接后管理技术
1、肥水管理 接后3天内一般不淋水，否则影响成活率。3天之后如遇天气干旱，应每隔7－10天灌一次不过地面跑马水，但不施肥。待抽出一托梢老熟后，应每隔10－15天施一次花生麸、鸡屎、磷肥沤制好的水肥。施肥以多施薄施为原则。同时应进行2－3次的叶面肥喷施，以提高植株营养水平，促进养分积累，可用800倍利农宝、或1‰－2‰尿素水溶液。待苗木抽出二托梢老熟后即可出圃。
2、补接和剪砧顶 接后20－25天即可检查苗木成活是否，芽片呈绿色即表示已成活。应及时解绑，并进行剪砧，在接口以上10厘米处将砧顶剪掉，同时随时随地抹除砧芽，以集中养分供给接穗生长。芽片交黑皱缩表示未成活，应及时进行补接。
3、除虫除草 接穗萌芽展叶后，要注意金龟子、毒蛾等食叶害虫危害嫩梢嫩叶，可用800倍敌敌畏或菊酯类农药防治。要随时铲除杂草，以保证苗木正常生长。
