1、品种选配 品种选择时应综合考虑到市场需求、品种特性及该品种在当地环境条件下的表现。普通番荔枝、杂交番荔枝、秘鲁番荔枝果实食用价值大。但普通番荔枝果实种子多，可食部分少，而且对根腐病抗性差；杂交番荔枝品种群中非洲骄傲表现出早结、丰产、质优、风味好、种子少、果实耐贮运、易于调节产期、适应性好等优点，是我国目前发展番荔枝的首选品种。
2、苗木定植 定植时期分春植（2~5月）和秋植（9~10月），嫁接苗最好在2月下旬至4月上旬种植，秋植苗最好带有营养袋（杯），否则影响成活率。若种植裸根苗，首先要进行消毒，外地调入的苗木栽前要用3~5波美度石硫合剂药液喷洒。种植营养袋（杯）苗时，先小心把包装泥团的塑料薄膜解除，用手握住泥团，把苗移植到穴内，培土时用穴边的碎土，轻轻压实，切忌大力踩踏，以免伤根。苗木入土的深度一般掌握与苗期相同，对于带泥团的苗木，培土高于泥团2~3厘米，修筑树盘，方便淋水和施肥。苗种植好后，应淋足定根水；风力大的地方在苗旁立柱扶持；为了减少苗木水分蒸发，种前还应剪除部分叶片，并用草覆盖树盘保湿。
