橄榄油具有极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”。 随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，对食用油的要求也越来越高，这便使橄榄油悄然进入中国市场。
我国橄榄油市场现状分析
尚普咨询行业分析师指出：相关数据显示，2014年初榨油橄榄油的进口量超过3万吨，国内橄榄油每年消费接近4万吨，市场规模50亿元左右。但是，我国企业在生产工艺技术、橄榄油的品质、营销手段、质量管理水平等方面还存在诸多问题。
作为食用油市场上的一支新生力量，橄榄油有着其他食用油所不具备的诸多优点。作为舶来品，橄榄油进入我国市场后，经历了一段低迷期。起初由于国内消费者对其不认可，一度面临无人问津的尴尬局面。不过，随着人们消费意识的转变和对橄榄油的认识加深，国内橄榄油的需求量不断提升，我国的橄榄油进口量也正在呈几何级数量递增。相关数据显示，国内橄榄油产业年均增长幅度超过60%，并且这一市场还在不断扩大。
我国橄榄油的生产加工目前尚处于起步探索阶段，市场上还没有真正能够占有一席之地的中国品牌的橄榄油产品。很多中国品牌进口散装橄榄油甚至橄榄渣油，然后罐装成进口橄榄油卖，对市场造成了负面影响。因此，当前我国橄榄油市场上，进口产品占据大半江山，外国品牌橄榄油开拓我国消费市场的力度明显加大，我国橄榄油进口量连年迅猛递增，西班牙、希腊和意大利等地中海沿岸国家的橄榄油在我国深受欢迎，使得国内的企业生存空间被进一步挤压。
尚普咨询发布的《2014-2017年中国橄榄油市场分析调查报告》显示：我国橄榄油市场潜力巨大，越来越多的企业试图抢先挤进橄榄油市场，占一定市场份额。但是，我国橄榄油加工企业存在规模较小，抗风险能力较差等问题，需要在产品质量方面做好功课。
