新鲜未削皮的凤梨存放在常温下、通风处，保存不宜超过1周。

已经削皮的凤梨必须放进冰箱冷藏，并在1~2天食用完。

凤梨又称菠萝。菠萝是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带的热带水果，现在已经流传到整个热带地区。菠萝一年有三次结果期，品质以3至8月成熟为最佳。

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