目前，智利鳄梨（又名牛油果）的价格已经达到“历史性的”顶峰，但从七月开始，价格会逐步下跌。
据牛油果协会会长Hass表示，今年，智利牛油果产量将较往年高出35%至40%，价格需重新调整，但是仍将保持高价位，但绝不会像近几个月那么高。牛油果协会表示7C价格可能会有所下降，不排除将下跌至3000比索每公斤。
牛油果价格的下跌让我们想到只有由产业链进入价值链后， 水果这一日常消费品才能不断升值。为解决时令水果的储存问题，也应多发展冷链。这样，即使一时销售不畅，储存一段时间后，再投入市场也会获得较好的价格行情。
