枇杷秋萌、冬花、春实、夏熟,备四时之气,被誉为果中珍品。果实4~6月成熟,入夏捷足先登,可南下北上填补我国水果淡季市场。枇杷终年常绿,树姿优美,富有园林情趣,是绿化美化环境的理想树种。现介绍几个适宜长江流域推广的大果优质枇杷品种:
1.早钟6号:红肉种。果实倒卵圆形,单果重54克,最大果重100克。果皮橙红色,易剥离。果肉橙红色,肉质细嫩,味甜,香气浓,汁液多,含可溶性固形物11.9%。每果种子4.6粒,品质极上。果实在赣南4月中旬成熟,丰产。
2.解放钟:红肉种。果实倒卵圆形,单果重70克,最大果重172克。果皮橙红色,易剥离。果肉橙红色,肉质细嫩,味甜,汁液多,含可溶性固形物11.5%。每果种子5粒。品质上等。果实在江西省安义县5月中旬成熟,不耐储,丰产。
3.杨梅洲4号:红肉种。江西省安义县枇杷研究所从实生变异株中选育而成。果实圆球形或椭圆形,单果重32.3克,最大果重40克。果皮橙红色,不裂果。果肉橙黄色,肉质细嫩,味甜,有微香,汁液多,含可溶性固形物11.7%。每果种子1~4粒。品质上等。果实5月下旬成熟,抗寒,丰产。
4.大五星:又名龙泉14号,红肉种。果实圆形,果顶萼洼处呈五星状而得名。果实大,单果重50克,最大果重100克。果皮橙红色,易剥离。果肉橙红色,肉质细嫩,味甜酸少,风味浓,汁液多,含可溶性固形物11.5%。每果种子1~3粒,品质上等,早期丰产性能好。
5.长江3号:红肉种。果实长卵圆形或洋梨形,单果重45克,最大果重80克。果皮橙黄色,易剥离。果肉淡橙红色,肉质致密,甜酸适度,汁液较多,含可溶性固形物10%。每果种子2.9粒,品质上等。果实在福建省云霄县4月上旬成熟,特别丰产。
6.华宝二号:红肉种。果实圆球形或广卵圆形,单果重38克,最大果重45克。果皮橙黄色,皮较薄,易剥离。果肉橙黄色,肉质细嫩,味甜而微酸,汁液多,含可溶性固形物13.5%。每果种子2.6粒,品质上等。果实5月下旬成熟,较丰产。
7.太城4号:红肉种。果实倒卵圆形,单果重45克。果皮和果肉均为橙红色,肉质细嫩,甜酸适度,汁液多,含可溶性固形物11%。每果种子1.34粒,品质上等。果实5月中旬成熟,较丰产。
8.冠玉:白肉种。江苏省吴县市果树研究所从白沙枇杷实生株中选育而成。果实椭圆形或圆形,单果重43.5~61.5克,最大果重75克。果皮淡黄色,韧性强。果肉白色到淡黄色,肉质细嫩而不软,味甜,有香气,汁较多,含可溶性固形物13.5%。每果有种子3.5粒,品质上等。果实6月上旬成熟,较耐寒,丰产。