1．贮藏用品种选择?早熟品种不耐贮运，如水蜜桃和五月鲜。中晚熟品种的耐贮运性较好，如肥城桃、青州蜜桃、陕西冬桃等较耐贮运，大久保、冈山白、燕红等品种也有较好的耐贮运性。离核品种、软溶质品种等的耐贮运性差，李、杏的耐贮运性与桃相类似，以牛心李、河北冰糖李等品种品质好而又耐贮藏。
2．采前农业技术措施?采前农业技术措施对桃、李、杏贮藏性影响很大。桃、李、杏在贮藏过程中易感染微生物而发生腐烂，这是桃、李、杏难以长期贮藏的主要因素之一。造成果实腐烂的病害主要有三种，即褐腐病、软腐病、根腐病等。其中，果实在田间就已被软腐病和根腐病侵染，病菌通过虫伤、皮孔等侵入果实，在贮运条件适宜时即大量生长繁殖，并感染附近的果实，造成大量腐烂。因此，在果实生长期间，加强病虫害防治可以减少贮藏中腐烂的发生。具体做法是，在发芽前喷波美5度的石硫合剂，落花后半个月至6月份期间，每隔半月喷一次500倍65％的代森锌可湿性粉剂或波美0.3度石硫合剂，均可防止这两种病的发生。施肥时要注意氮、磷、钾的合理搭配，氮肥过多果实品质差，贮运性也差。多施有机肥的果园，果实的贮运性好。采收前7天―10天要停止灌水，用于贮运的果实采前不能喷乙烯利。
