天津市桑梓镇位于蓟县西南部，泃河东岸，靠近京津交界处，土地肥沃，是个人杰地灵的地方。很多年前，桑梓就因萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产而远近闻名，被当地人称为“三绝”。凭着特殊的沙土土质，加之水源丰富，水质甘甜，使“桑梓西瓜”拥有优秀的品质。
西瓜种植专业户、蓟县桑梓镇红旗庄村村民姜水玲介绍说：“咱们桑梓离泃河近，沙土壤，西瓜就是喜欢沙土；再有，咱们这的土质含有钙铁锌硒特别全；所以咱们的西瓜隔上肥猪粪、牛粪，就特别的甜，特别好吃。在咱们天津市来说，哪儿也比不上‘桑马黄’的西瓜，就是桑梓镇这片地，包括桑梓庄、马坊村、红旗庄、河村、后屯。奔红旗庄、桑梓、马坊这条道这么一走，哪家的西瓜拿刀一切，瓤口都倍儿好，是瓜贩子都知道‘桑马黄’的西瓜。”
蓟县桑梓镇西瓜种植面积上万亩，栽培历史悠久。同时产地位于京津唐交汇处，交通发达、运输便利，使桑梓西瓜远销京津冀及东北三省，很受市场欢迎。市场上许多的水果摊位叫卖着桑梓西瓜。吃瓜的要吃桑梓的，卖瓜的也喜欢卖桑梓的瓜。
慕名而来的游客在地头儿上一边品尝，一边对桑梓西瓜啧啧称赞：“嗯，真甜！桑梓红旗庄的西瓜真甜，吃着有点儿沙脆的感觉，好吃，名不虚传！”
来自河北的客商骆福才说：“收西瓜来了，年年来，西瓜不错，”确实不错，这边土质好，正赶上今年雨水不多，瓜挺甜，比每年甜，挺受欢迎的。
随着农业结构的不断调整，蓟县桑梓镇在充分发挥地区优势、发展地区特色的基础上，逐步形成了以西瓜为主的主导产业。在2005年完成了“桑梓西瓜”品牌注册，组建了“桑梓镇西瓜产销合作社”，全面带动桑梓经济发展。合作社带领农户一方面扩大规模，另一方面更新品种，先后引进三十多个优质新品种，培育出各种嫁接瓜、温室瓜、礼品瓜，适应不同市场需求、不同口味人群。目前，蓟县桑梓西瓜在京津、华北、东北地区小有名气，成为远近闻名的西瓜优质品牌。
