杨桃

优质品外观:

1.果色金黄但棱边青绿

2.外观干净光亮且略为透明

3.棱肉饱满

味道:闻起来有淡淡的清香味。

劣质品外观:

1.果色橙黄且棱边变黑

2.表皮上有许多褐色斑点或者裂痕

3.果体干干扁扁

味道:闻起来有酒味,或者酸味。

健康小帖士

1.杨桃含有大量草酸、柠檬酸,可提高胃液酸度,于饭后食用,能有效帮助消化。肾病患者忌食杨桃,因其含的钾与草酸都会对肾脏造成极大负担,若本身患有肾病,食用杨桃会导致病情加重。

2.杨桃性寒,容易腹泻者应减少食用量,以免加重软便或拉肚子等不适症状。杨桃不宜与高钙食物同食,会引起肠胃不适。

3.产妇不适合吃杨桃,因为杨桃比较寒,不利身体的康复。

4.杨桃虽然能帮助消化,但仅能适量摄取。过量食用反而会导致拉肚子,且会影响消化与吸收。空腹时不宜食用杨桃,以免胃酸破坏胃壁,影响胃的健康。

5.杨桃属于较寒的水果,若加冰块,或冰得过凉,有损身体健康。

怎样选购最安心

1.挑选杨桃以棱肉饱满、果色金黄但棱边青绿、外观干净光亮且略为透明者为佳。

2.果色青绿代表尚未成熟,口感偏酸涩;果色橙黄且棱边变黑,表示杨桃已经过熟,不利保存。

怎样处理最健康

1.将果实外皮以清水清洗后,削去棱线部分以及基部与底部,再去除种籽,切块后即可食用。

2.杨桃的果心不容易消化,建议食用时去掉果心。

怎样保存最新鲜

1.杨桃遇低温易冻伤,置于阴凉通风处即可。

2.棱边有撞伤会加速变质,应尽快食用。