去年6月左右, 我国鹿茸销售不畅,大货压在生产者手中, 市上也有一部分库存, 国外也有进口, 冲击国内市场。市场上鹿茸的挂牌价分别为: 花二杠一等3800～4000元( 公斤价, 下同) , 花二杠二等3200～3500元, 花三岔2000～2200元,但实际交易价格比挂牌价低10%左右。尽管如此, 市场仍少人问津。
有关专家认为, 当前鹿茸价格下降, 养鹿热却势头不减, 原因是很多人并不了解鹿茸真正的市场状况。目前,国内鹿茸市场有待开拓, 韩国等国家也没有加大进口我国鹿茸的打算。而从1999年以来, 我国梅花鹿养殖量以每年20%的速度增长, 已经造成了鹿茸供大于求。此外, 鹿肉等其他制品的消费市场也没有完全形成。在这种状况下, 养的人越多, 鹿茸等就越卖不上价, 最终受损失的还是养殖户。
记者从江苏省野生动植物保护站获悉, 驯养的鹿与野生鹿一样属于国家一级保护动物, 梅花鹿的买卖、运输和饲养都必须经过批准。甚至鹿死亡后, 也要找相关部门进行鉴定, 并上报当地野生动物保护部门后, 方可处理。
另外, 据江苏省梅花鹿种鹿繁育供应基地有关人士介绍, 由于梅花鹿是国家一级保护动物, 因此养殖者必须经过技术培训合格后, 他们才会将种鹿出售给养殖者。同时, 从该基地购买梅花鹿的投资者, 也必须从该基地获得相应的证明材料后, 才有可能通过省野保站的批准。目前各地梅花鹿价格各有差异, 该基地商品苗鹿的价格为: 公鹿每只3500元左右, 母鹿价格贵一点, 在3800元左右。
打算小规模发展养殖的投资者, 专家建议, 应采取“企业+农户”的养殖模式, 实行订单生产, 减少市场风险, 扩大利润。但一定要警惕社会上的“炒种风”,尤其要注意“低价售种、高价回收”之类的宣传信息, 防止上当受骗。专家表示,梅花鹿不是不能养, 但一定要慎重发展。
