基围虾

数月来,基围虾一直保持着水产品里的“高大上”姿态,动辄一百二三、高则一百五六的价格让很多平民百姓却步。昨日,记者在沈阳的海鲜市场发现,基围虾的价格发生了大跳水,一个多星期前每斤还卖一百二十多元钱的基围虾一下子卖到了65元一斤,个头小一点的每斤只有55元。沈阳市民开始进入到吃基围虾的季节。 

沈阳进入吃虾季 

上周五,在沈阳市铁西区北三路农贸市场,陈女士意外地发现基围虾的价格牌写着65元,这个价格可是她几个月来都没有看到的价格,在她的印象中,去年入冬以来,基围虾的价格从来没有破过百。这些基围虾除了个头儿小点,都活蹦乱跳的很新鲜,她立马称了一斤,将家里的晚餐做了一次升级。 

昨日,记者在塔湾北行农贸市场看到,几乎每一个水产档口都有基围虾在卖,价格基本都是65元一斤。个头小一点的,要价55元。“给我称2斤,我现在买,要是晚上吃,还能活吗?”在一楼东2门150号档口前,家住皇姑区的李先生问。“我给你打点氧气,你晚上吃的时候再开袋,就只定没有问题。”做了十多年水产生意的宋玉英对李先生说。 

此前居高多因倒春寒 

宋玉英告诉记者,6月份之前沈阳水产市场上卖的都是广东、福建产的虾,由于去年南方出现了倒春寒,基围虾的一直长不起来,货源紧张使得基围虾的价格一直居高不下。进入6月,山东的基围虾开始上市,一个是产量高,一个是运输成本低,使得沈阳市场基围虾的价格开始慢慢往下掉。上周末,价格开始跳水,一下子降到了六十多块钱,相当于拦腰斩了一半,这样亲民的价格使得基围虾上了很多普通百姓的餐桌。 

据宋玉英说,基围虾价格居高不下的时候,购买的人很少,所以,水产市场里卖基围虾的商户也十分有限,这几天基围虾价格下来了,市民们购买虾的热情高涨,以前很多人都是几只十几只买着给孩子吃,现在都是一斤二斤买着全家吃,因为买的人多了,水产市场几乎家家都卖起了基围虾。“以前一天只能卖七八十斤,价格下来后,销量一下子翻了一番。”宋玉英说。 

“再过几天,虾的个头能够大一些,肉也会更结实一些。按照以往的经验,这个亲民价大概能维持一个月左右。”宋玉英对北国网、辽沈晚报记者说。 

2块5一只的鲍鱼随处见 

“两三块钱吃一个鲍鱼的日子是要过去了吧!?”昨日,市民赵女士绕海鲜市场一周,选择了价格比较稳定花蚬子和生蚝买。 

两个月以前,沈阳市的鲍鱼非常贴地皮,2.5元一只的鲍鱼在很多海鲜市场和海鲜饭店随处可见,曾经高不可攀的鲍鱼让老百姓过了把瘾。但昨日,北国网、辽沈晚报记者看到,个头小点的鲍鱼都涨到了5块8块钱一只,稍微大一点的鲍鱼价格涨到了10块一只。 

值得注意的是,受渤海禁渔影响的黄蚬子、飞蟹的价格并没有暴涨,黄蚬子保持在每斤20块钱、飞蟹的价格是每斤50元钱。“但黄蚬子的个头小了一些,飞蟹的肉好像也没有以前那么实撑了。”经常来买海鲜的李女士对记者说。进入6月以来,虾爬子的价格便一直保持在四、五十元一斤,吃虾爬子的黄金时段已经基本过去。