皮皮虾

国庆、中秋将至,记者9月13日走访了解到,唐山人节日餐桌必不可少的蔬菜和水产品供应充足,蔬菜价格虽较去年贵,但种类丰富、货源充足,而物美价廉的水产品将更多地丰富唐山人爱“鲜”的餐桌。 

蔬菜价贵但货物充足 

据了解,目前,唐山蔬菜市场本地菜要占70%左右,其余蔬菜来自于山东、北京、广东等地。 

“总体来说,今年蔬菜价格受运费提高,以及丰南等地冰雹灾害等多方面影响,较去年同期要高10%左右。”唐山市荷花坑金钟蔬菜批发市场主任王稚民介绍,此外,廊坊、东北等地到唐山采购蔬菜,在一定程度上也加大了唐山蔬菜市场压力,使价格出现上涨。 

据王稚民介绍,由于种植面积减少,来自丰润、玉田的生姜成为今年价格涨幅大的一个突出代表。目前生姜市场批发价3元/斤,而去年同期也就1元左右。此外,大白菜和圆白菜价格涨幅也不小。目前大白菜的批发价格每斤在0.4到0.45元之间,较去年同期增长了两倍,而圆白菜的价格达到0.5元/斤,比去年每斤增长了0.2元。 

“由于东北干旱,来唐山采购的数量增加,在一定程度上使大白菜和圆白菜价格提升。”王稚民说,总体来说,今年各种蔬菜价格均较去年同期有所上涨,豆角、西红柿、黄瓜等菜的价格较往年均提高10%左右。 

王稚民主任分析,国庆、中秋期间,蔬菜价格基本会维持现状,不会再出现涨幅。虽然总体价格较去年有所上涨,但王主任表示,今年为确保节期蔬菜供应,占据唐山市区60%以上蔬菜供应的金钟市场已提前从外地采购了一批蔬菜,来缓和本地菜货源不足的情况。届时,节期蔬菜供应种类将达到200多个品种,预计节期日成交量将在80万公斤左右。 

“目前,金钟蔬菜批发市场已建立了完善的药检体系,进场蔬菜必须药检合格,不合格者立即退市。”王稚民说。 

水产品上市量大价格低于去年 

对于喜欢吃海鲜等水产品的唐山人来说,今年的国庆长假可以享用到物美价廉的水产品了。据南新道市场经理邱家辉介绍,今年唐山水产品上市量较往年有很大程度的提高,总体价格较去年低不少。 

邱家辉表示,本月20日以后,南新道市场海蟹80%来自江苏、辽宁、湖北等地。节期的日上市量将达到10万斤,但价格较去年要低15%左右。今年由于皮皮虾丰收,其上市量明显大于去年,价格则比去年要低15%—20%。 

据邱家辉介绍,今年虾和河鱼价格略高于去年,海鱼价格略低于去年,贝类产品价格则与去年同期持平。 

“国庆、中秋期间,虽然水产品的价格会略有涨幅,但总体价格比去年要低。我们市场会确保货源充足,目前,河蟹、海蟹等的货主已住在市场内,确保节期水产品的发货,确保市场供应充足。”邱家辉说。