近年来，逢年过节价格屡创新高的大黄鱼今年竟然在年底上演“跳水行情”。记者走访市场了解到，近段时间，市场上黄鱼的价格同比下降了三成左右，有批发商哀叹，往年总有一些企业和客人来预订一些野生大黄鱼作为年货送人，今年至今还没接到一笔。
叶老板是新城农贸市场卖黄鱼的“大户”，他卖的黄鱼的个头在市场里算大的。昨天，记者在他的摊位前看到的黄鱼最大也只有三两多，价格为100元一斤，二两多的卖60元一斤。叶老板告诉记者，往年快到年边时，他这儿卖的黄鱼个头大的不是一斤就是半斤，今年个头大的黄鱼没人买，进过来就是亏本，所以他就只能卖个头小的黄鱼了，价格比去年同期也便宜了，去年这个时候条重三两多的黄鱼价格已经飙升到150元左右一斤，今年便宜了三成左右，二两多的黄鱼去年同期也要卖到七八十元一斤。
“今年以来酒店黄鱼消费少了一半以上。”国鼎云天楼大酒店杨经理表示，黄鱼作为高档食材，除了在婚宴等酒席上是主角外，在平时宴请中点击率并不高，除了少数私营企业宴请偶尔有点黄鱼外，其他宴请的菜单上几乎见不到黄鱼的身影。他们酒店往年黄鱼经常要备货，今年变成了有酒席才备点货，平时一般一天一斤左右的黄鱼只进三四条，而且有时要几天才能卖光，而去年同期一天就能卖光。与此同时，今年黄鱼价格下降明显，去年这个时候该酒店条重一斤的黄鱼售价为1200元左右一斤，现在售价降到了八九百元一斤。
“按照惯例，每到年底大黄鱼价格就会屡创新高，今年吃的人少了，送礼的人也少了，黄鱼价格确实便宜了，这也是近五年来黄鱼价格首次掉头向下。”黄鱼批发商黄先生说，目前市场上的黄鱼主要来自海南，以南海黄鱼为主，去年这个时候条重两斤多的黄鱼售价为1800元左右一斤，年边时最高卖到3000多元一斤，现在该规格的只卖1400元左右一斤，条重一斤左右的批发价也从600多元一斤降到了500元左右一斤；黄鱼价格便宜了，但黄鱼作为年货预订还是有点冷，往年这个时候都有企业预订一些大黄鱼送人，今年还没接到一笔单子。业内人士预计，随着天气转冷和捕捞量减少，黄鱼价格将会迎来拐头向上，后市应该有30%的涨价空间。
