鳕鱼

彰化两业者进口越南冷冻鲶鱼但却不实标示为日式鳕鱼排,台中市卫生局稽查下游10家厂商,计回收28580片混充鳕鱼。

彰化卫生局查获辖区内的光大食品企业社贩售标示不实的「手工日式鳕鱼排」,销往位于台中市大里区的「乐鸿冷冻食品有限公司」,台中市卫生局今到厂区稽查后,已立即要求下游厂商退回货品,共计回收103箱,达6180片。

台中市卫生局长徐永年表示,上午接获通知后前往乐鸿冷冻食品稽查;向姓负责人表示,公司确实有向彰化光大食品企业社购买「手工日式鳕鱼排」经销贩售,今年6月迄今共进货580箱,主要贩售给台北、嘉义、新北市、彰化等六家下游厂商,但產品的制造、原料成分、包装标示等皆由光大食品企业社负责,他并不知道是越南进口冷冻鲶鱼原料制成的。

台中市卫生局指出,目前追查乐鸿冷冻食品公司下游厂商分别为:台北市—锦怡全球运筹有限公司、新北市—丰兴肉品商行;新竹市—立大食品、彰化县—暐翔冷冻食品有限公司、文贺实业有限公司、嘉义县—善鸿行。