乌贼

台媒称,乌贼除了品尝,也能进行有趣的“赛跑”!在日本青森有处专门的“元祖乌贼比赛”,已经传承10多年,在此可以提供乌贼像赛马一般的进行速度比赛,在餐馆内的食客们还可以现场下注,看看哪只乌贼会最快抵达终点,拿到冠军。

据台湾东森ETtoday新闻云11月6日报道,位在青森下北半岛北端的风间浦村,是乌贼比赛的最早发起之处,位于下风吕温泉乡前面。一间外观看起来不起眼的小食堂,门口放了20米长的椭圆形跑道,上头写着“乌贼様レース”,此处就是日本最早发明“乌贼比赛”之处,从此流传日本各处。

20公尺长的赛乌贼跑道,共有6个赛道。店家会先从活水的乌贼池中,将乌贼捕捞入跑道中,再发给参与者一人一只竿子。虽然比赛场地不大,但店家处理起比赛来,煞有其事,店主一边播音乐,一边现场转播每只乌贼的体型、状态、乃至速度等,游客也跟着乌贼一边绕圈,一边感受彷彿赛马般的现场感。

店主说,想要乌贼跑得快,善用小竿子是关键。乌贼刚落入池中会呈现惊慌状,此时用竿子轻轻骚动胡须处,乌贼便会像前方冲刺而出。自然偶尔也会遇到悠悠哉哉,泰然于赛道中优游的乌贼,那就只能怪旅客倒楣了。

报道称,整场乌贼比赛不过10分钟,但从最早的兴奋期待,到比赛哨声响起,最后排名前三名者,还可站上木桩接受表扬,并获得考花枝的金银铜牌,乐趣无穷。结束比赛的乌贼,店家会现场料理,供旅客品尝。这般同时感受比赛与美食的双重享受,不同于市场品尝的新鲜乌贼,也是特别的体验。