“2012年全市的海水养殖产量50万t,其中大黄鱼产量达到将近10万t,占全国的70%以上。经过20多年的持续化发展,大黄鱼产业成功取得显著的成效,产业链已向加工业和第三产业延伸,实现了产业的规模效益。促进大黄鱼产业持续发展。”9月29日,宁德市海洋渔业局张宝生局长在2013年中国大黄鱼产业发展研讨会致辞,拉开中国渔业协会大黄鱼分会筹备会会议的序幕。
为期2天的本次论坛有400余人参与,与会的专家学者主要围绕大黄鱼产业的种质保护与良种繁育、养殖新模式与设施设备、健康养殖与病害防控、全价配合饲料的开发与应用等方面的内容展开研讨。
上海海洋大学校长潘迎捷在会上指出了我国大黄鱼产业面临的几个问题:1、养殖区域生态恶化,病害频发,也导致药物的滥用;2、养殖品种风味不佳,养殖品种和野生品种之间的认可度差距;3、饲料,主要投喂冰鲜杂鱼。冰杂鱼做饲料,养殖低效率,冰鲜杂鱼的腐败助长对疾病发生、环境恶化。
他表示,直接用冰杂鱼作饲料,是一种严重的资源浪费。“如按我国大黄鱼年产量为10万t计算,至少需要70万t冰杂鱼,如将这些冰杂鱼作原料生产鱼粉,可生产出17万t的鱼粉,而17万t的鱼粉可供35万t大黄鱼配合饲料的蛋白原料。若用这35万t的配合饲料可养殖出至少23万t的大黄鱼。”
宁德市水产技术推广站推广研究员刘家富发表了《我国大黄鱼产业的发展现状与展望》的报告,他表示,大黄鱼是我国特有的地方性海洋鱼类,上世纪70年代前曾居我国海洋4大主捕捞对象之首,平均年捕捞量约12万t,后因过度捕捞而致资源枯竭。经过近30年的努力,形成了9.5万t(2012年)、直接产值70多亿元的大黄鱼养殖产业。“目前大黄鱼现为我国最大规模的海水网线养殖鱼类和8大优势出口养殖水产品之一。”
宁波大学海洋学院教授王国良则就大黄鱼病害话题进行阐述,他指出,我国大黄鱼繁育及养殖技术是世界领先的,养殖规模和成鱼产量也是世界首位,但每年因病害造成的经济损失高达亿元,成为制约大黄鱼产业发展最主要因素。
他表示,养殖规模无序、网箱布局不科学、单位养殖密度高,养殖技术不规范、养殖户防病意识差等问题,使得病害的发展存在潜在性和必然性。“养殖户往往宁可被动治疗,也不愿主动预防,然而,主动预防却是解决病害根本有效方法。”
上台作报告的还有中国工程院院士雷霁霖、集美大学教授王志勇教授、上海海洋大学博士生导师高健、中国海洋大学水产学院教授张文兵、宁波市海洋与渔业研究院研究院吴雄飞等30余人。现场学术气氛热烈。