初冬的雾霭仍未散尽，蜜泉湖望长咀场部的深水码头，一派热闹的劳动场景呈现在我们面前。远处湖面上不断有打捞的船只，驶到我们站立的码头，纷纷靠岸。
马达消停后，船上有人丢下一根根粗绳，岸边迅速有人将绳接住，绑牢在木桩上。有人一声喊：“起鱼喽！”于是，船上身着雨衣雨鞋的十几位渔民一字儿排开，有的拿网兜，有的搬大圆桶，捉鱼、装鱼、搬鱼、抬鱼、拉鱼（用滑轮将鱼拉上吊台）、过磅、分装……分工协作，有条不紊。
“今年产量突破3100吨，产值过3000万元没问题，。”现场指挥调度的蜜泉湖承包者、大通水产养殖有限公司总经理周呈明，信心十足地说。蜜泉湖鱼多不用说，但给我们最深印象的是凶猛的大鳡鱼，每条都在15公斤以上。
鳡鱼，又叫鳏鱼、魠（tu）鱼、哆口鱼、竿鱼、大口鳡、水老虎，属鲤科鱼类，体长，侧扁，腹圆，无腹棱，头长喙尖。游速快，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美，一向被视为高档淡水鱼类。
近几年来，由于山区水利工程的建造、水域环境的恶化等原因，使鳡鱼自然资源急剧下降。现今，除长江及与长江直接相通的湖泊中尚可捕到鳡鱼外，绝大部分的江河、湖泊已难寻鳡鱼踪迹。
“外表看起来和大青鱼差不多，可这个家伙可是水中恐龙，专门吃鱼，什么鱼都吃，小时候吃小鱼（以鲳子鱼为主），长大了吃大鱼（以草鱼为主）。”嘉鱼县水利局杜耀斌指着一条20公斤左右的大鳡鱼说：“两公斤左右的草鱼，它可以几口就吞下。”
据了解，鳡鱼因为肉鲜味美，市场价高达每公斤60元左右，往往一条大鳡鱼，售价高达千元。渔民老刘抱着一条大鳡鱼说：“一条大鳡鱼，相当于一头猪的价。”蜜泉湖投放的鳡鱼并不多，“我们一年也只投放几百条，还要把这些大家伙隔离在特殊的区域。否则，其他的鱼都要成为它的盘中餐了，那不是亏大了！”周呈明笑着说。
