皮皮虾

随着气温的不断升高,今春滨海新区渔业捕捞全面开始。其中皮皮虾成为主打品种,由于目前正是皮皮虾最好吃时候,因此渔民每天捕捞的4000斤左右皮皮虾一上岸就会被“吃货”们抢购一空。

“现在皮皮虾质量最好,基本个个有子,是最鲜最好吃的季节,等过了‘五一’,皮皮虾就甩完籽味道就不如现在了。”渔民唐先生说,由于这两天天气不好,大船基本都没出海,都是小拖船出去,把此前撒在海沟子里的网捕到的鱼拖回来,所以捕捞的产量不太大。“大量的本地海鲜上市,还得再等半个月吧。”唐先生说。

据水产部门工作人员介绍,从3月底开始,就有不少渔民开始海上撒网捕捞皮皮虾。但是从目前捕捞情况来看,单船捕捞数量只有100公斤左右,上市量不大,而购买客户增多,造成皮皮虾码头价格略高于去年同期,每公斤大约70元左右。

“现在,所有出海捕捞的渔船每天预计能捞4000多斤皮皮虾,一上岸会被食客抢购一空。”工作人员介绍说,随着捕捞船只的增加,皮皮虾数量预计会有增长,上市量也会有所增加。但考虑到供不应求的局面,预计后期码头鲜活皮皮虾的价格还会有所上涨。