草鱼

今年以来,近700吨草鱼从金溪县“游”上厦门市民的餐桌,金溪养殖户从中掘金1500多万元。

厦门市民为何舍近求远,高价采购金溪草鱼呢?这得从去年的一顿饭说起。2008年6月的一天,厦门市一家大型饮食店的刘老板到龙虎山旅游,返回途中到金溪县对桥乡丰怡山庄用餐。桌上的一盘红烧草鱼味道格外鲜美,让刘老板吃得津津有味。一打听,得知该县大力推广“饲草结合”的养殖模式,引导草鱼养殖户大量栽种黑麦草,通过加大草料投放比例,不但降低了养殖成本、净化了水源,还使草鱼更具生态价值。精明的刘老板由此看到商机,饭后,他当即联系金溪养鱼户,以每公斤16元的价格购买了50公斤草鱼,通过增氧机将活鱼带回厦门。果然,这些味道鲜美的生态鱼在厦门市大受欢迎,客人食用后赞不绝口。于是,刘老板经常从金溪购买草鱼,他的饮食店生意也由此格外红火。消息传开后,厦门市的饮食店纷纷仿效,相继从金溪购买草鱼。如今每隔一天,就有一辆装载了4000多公斤草鱼的车从金溪驶向厦门。