1、扇贝的品种
扇贝拥有很多品种，根据相关数据显示，扇贝的品种至少有60种以上，虽然它们的品种很多，但是目前大部分养殖场中养殖的扇贝多为单一品种或是一两种扇贝混合喂养，为避免一种扇贝出现问题时有其他品种的扇贝能够代替，在养殖扇贝时最好选择4-5个品种进行养殖，以减少损失。
2、养殖扇贝的水质要求
扇贝对水质的要求很高，在养殖过程中，要多加关注改善养殖池塘的水质，在选址时要选择没有污染且水源充足的水域进行养殖，还可以使用一些不会对扇贝造成伤害的药物对水质进行消毒、处理污水及分解、溶解水中的有害物质，同时还要定期对养殖网箱和其他设备进行清理，以确保网箱内外水流通畅，给扇贝一个优良的生长环境，同时还能改善水质。
3、养殖扇贝的水温
水温对于扇贝的生长有一定的影响却，扇贝由于品种的不同面对与温度的要求也有一点点区别，但一般将水温控制在10-15℃左右都可以，当水温低于5℃或高于20℃时，会引起扇贝死亡。为避免扇贝患疾病，水温上升和下降的度数不可以高于3℃，所以在养殖扇贝时需要在池中安装可以监测水温的设备，以便及时了解扇贝的生长情况。
4、投放密度
养殖扇贝的密度要合适，养殖扇贝的密度太密会影响它们的生长速度和存活率，一般放养密度控制在每层养殖笼投放100个扇贝左右最好，为确保扇贝更好的生长，提高存活率和产量，在养殖过程中需要根据扇贝不同的生长时期和生长状态进行分开饲养。
